哪里治白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/“难道癌症也会传染”56岁的王先生，在被通知诊断为直肠癌之后，他提出了这个问题。
四个多月以前，王先生太太突然发觉自己排泄出来的粪便越来越稀薄，而且常常粘在马桶盖上，无论用什么方法都无法冲洗干净，最后还会有黑色的粪便，她觉得事情有些不对劲，医院做了一次肠镜，结果发现是直肠癌。好在手术很成功，他的妻子也渐渐恢复了健康。
不过，这还不是噩梦的终点。一个月以前，李先生发现和他老婆一样，上厕所时也有类似的情况，医院做了一次肠镜，结果发现自己患上了直肠癌。
在了解到夫妇二人相继被诊断出患有直肠癌后，医生就李先生夫妇二人的家人中有无直肠癌病人，但在了解到夫妇二人并无家族病史后，又进行了基因检测。
对于这一点，李先生和他的妻子想：这肯定是因为他们俩平日里都喜欢吃肉。李先生说道：“我和我老婆都喜欢吃肉，尤其是白切肉，一星期要吃很多次，青菜都不太喜欢。”
医生听了王先生的叙述，认为这可能与他的饮食习惯有关。大肠癌是不会传染的，但是某些不健康的饮食习惯，却会让大肠癌有机可乘。
由此可见，不健康的饮食，是多么地有害！
一、中国“饮食杀手”并非油和糖！
饮食不当会对身体造成多大的伤害？中国的食疗引起的心脑血管、肿瘤死亡率，在世界20个国家中，高居第一！
在中国，什么饮食问题造成了如此高的死亡人数？这份调查显示，在15种不健康的饮食中，三种最致命的饮食模式是：高盐饮食，缺乏全谷类食物，以及缺乏水果。平日里，人们最不愿意吃的食物，比如高脂肪、高糖分的食物，对他们来说，并不是最致命的。
另外，中国科研小组在《柳叶刀-糖尿病与内分泌》杂志上发表的一篇文章指出，在近30年（-年），中国人的三个主要原因分别是高钠，缺乏水果，缺乏海洋欧米茄-3多不饱和脂肪酸，我们必须纠正这种不健康的饮食习惯。
二、最致命排前三的饮食方式，该如何改变？
现在有了这三大杀手，只需要对症调整就行了。
1、不要吃太咸
在我国，盐摄入与高盐饮食密切相关。据相关资料表明，目前中国人均每日食用盐总量为9.2g，比WHO推荐的每日5g要高得多，必须严格控制食用盐。在日常生活中，做菜时尽量少加盐，或者在出锅前加盐，而一些含盐量较高的调味料也要少加，还可以用辣椒、胡椒、大蒜等来代替食盐。另外，要少吃一些含盐较多的食品，像是腌肉，腌鱼，腌鸡蛋，腊肠等等。
2、多吃谷类食品
谷类食品中富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，加快排泄，减少癌症发生的概率。
《中国居民膳食指南》建议成年人每天食用谷物50-g，但目前对谷物的营养状况尚不清楚。在平时的生活中，可以用燕麦、小米、高粱、玉米等谷物类的食物来代替一些精细化的主食，但是不能长时间地只吃一种谷物，要多吃一些，并且要与其他的主食进行合理地搭配。
3、多吃蔬果
蔬菜和水果既能为人体提供必需的营养，又能提高免疫力。据WHO推荐，成年人一天所需蔬菜~g，水果~g。在生活上，要做到“每顿饭都有蔬菜，每一天都有水果”。
三、6种癌症，一步步“吃”出来的
所谓“病从口入”，并非空穴来风，许多癌症都和不健康的饮食有直接关系，特别是下面这几类，都是靠“吃”慢慢养成的。
1、胃癌：爱吃腌熏类食物
咸菜、咸鱼、咸肉等腌熏类食品中，通常都含有较多的亚硝酸盐和二级胺，这些物质进入到人体内，在特定的环境下，就会形成强致癌物亚硝胺类化合物。另外，吃了霉烂的食物，吃了隔夜的食物，也有可能会引起胃癌。
2、结直肠癌：吃肉多吃菜少
肠癌之所以被称为“富贵癌”，很大程度上就是因为饮食过量，运动不足。长期食用高脂肪、高脂肪的肉食，而不喜欢吃蔬果，则可能导致癌症的发生。
3、肝癌：吃霉变的食品
霉变食品中，可能存在高度致癌物质“黄曲霉素”，这是一种比砷还要毒上六十八倍的有毒物质，如果长期食用，会对肝脏产生损害，累积到一定程度，还会诱发肝癌。黄曲霉素主要存在于霉变的黄豆、花生、大米、坚果等食品中，另外有些霉变的筷子也不能吃。
4、食道癌：不烫不吃
有资料表明，中国的食道癌发病率占全世界的55%，而膳食是影响食道癌发病率的重要原因。长期吃咸肉、煎炸食物，容易引起食道癌。此外，“趁热吃”也是一个不可忽略的理由，太烫了，会对食道上皮造成损伤，久而久之，很容易形成食道癌。
5、胰腺癌：爱吃甜食
吃太多的糖，会增加胰脏的负担。据《美国临床营养学杂志》报道，与那些不喜欢饮用含糖饮品的人相比，那些一天饮用两杯含糖饮品的人发生胰腺癌的概率要高出90%。
6、口腔癌：长期嚼槟榔
很多人都有一个共同的嗜好，那就是嚼槟榔。从3年开始，槟榔就被列为一类致癌物质。槟榔中含有大量的槟榔素和生物碱等有毒物质，长期食用可导致口腔黏膜组织和牙齿损伤，且在口腔中产生强烈的致癌物质“亚硝胺”。
所以，要想保持身体的健康，就应该尽量不要使用上述三种“致死性”的饮食方式，要坚持以清淡为主，多食用粗粮、蔬果，培养良好的饮食习惯。
