盐蛇干

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在梅林有一种野味,用火一烤就能吃,现在越 [复制链接]

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在农村经常能听到老人讲他们过去的故事,他们小时候条件很艰苦,那个年代几乎每个家里都是大家庭,有很多兄弟姐妹,人多了常常吃不饱饭,于是经常去野外找一些能吃的东西。野兔野鸡不好打,不过有一种野味,在农村的草地上经常能看到,它就是四脚蛇,也是老人们在七十年代最有名的一种美食。

四脚蛇又叫做石龙子,它是蜥蜴科的一种动物,虽然名字上有个蛇,但其实并不是蛇。我们叫狗麻蛇。

春天天气暖和就会出来晒太阳,山上和路旁的草丛里是它们落脚点的地方。

以前有人抓到四脚蛇后,先用火烧焦表皮再剥皮,去内脏,头,抹上盐就可以烧烤了。

现在有些地方烤熟的一条30元,卖活的,中小条的卖15元,大的20元。现在农村都用各种农药来灭草,四脚蛇不是被*死,就是躲到山里去了,这几年已经很少能见到了。

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