盐蛇干

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养胃的餐桌首选,入秋吃山药,营养又美味, [复制链接]

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山药,口味甘平,性质柔和,做法多样,是生活中最常见的养生食材,在民间它又被称为“神仙素食”。山药是个好东西,不仅有补脾健胃,补虚劳的作用,而且还能美容养颜,提高人体免疫力。初秋之时,养胃的山药当然是餐桌首选啦~做法多样,营养又美味,色香味俱全,一上桌就被抢光,美食get√山药炒木耳

图文

我叫一尾鱼

山药克干木耳15克青椒半个盐6克醋少许虾粉少许

1.干木耳提前用温水泡发。2.山药去皮切成薄片。3.切好的山药片浸泡在水中,并加几滴白醋。4.青椒切成小块备用。5.泡发好的木耳撕成小朵。6.锅中水烧开,并加三克盐,把山药片焯水。7.山药片捞出后把木耳和青椒也一起焯下水。8.热锅热油放入山药片翻炒。9.放入木耳和青椒,并加盐翻炒均匀。加少许虾粉翻炒出锅。

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胡萝卜山药蒸肉饼

图文

吴妈厨房

猪肉馅g山药1根胡萝卜1根鸡蛋1个香葱2根生姜3片料酒1勺胡椒粉适量淀粉3g白糖2g生抽1勺

1.准备好食材。2.把猪肉糜加入料酒和胡椒粉少许盐,把鸡蛋黄和鸡蛋清分开,鸡蛋清放入猪肉糜中一起搅拌均匀待用。3.把胡萝卜洗净切斜片,山药洗净去皮切斜片,准备盘一个把胡萝卜和山药片依次排放在盘子周边,中间留着把准备好的猪肉馅放入,猪肉馅中间挖个坑,把鸡蛋黄倒入。4.蒸锅中烧开水把准备好的盘放入锅中,蒸10分钟左右即可。5.白糖2克,淀粉3克,鸡精适量,生抽1勺,加适量水化开。6.准备不粘锅一个,开中小火,把准备好的调料倒入锅中慢慢搅拌至变透明色和黏稠起锅,把汁浇入盘中,撒上葱花即可。7.这道高颜值,营养价值还高,味道鲜美的胡萝卜山药蒸肉饼就完成啦。

小窍门:

1、处理山药时山药中的黏液里含的植物碱,一部分人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时戴上一次性手,可避免直接接触皮肤。

2、山药不可和碱性的药物同吃,山药有丰富的淀粉所以便秘者少吃。脾胃不好的人可以多吃点山药。

烘焙美食(

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一台烤箱,满屋飘香。自己动手,美食不愁。爱生活,爱烘焙。

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