做猪皮冻剩下的猪皮换个吃法，操作简单，还挺香。先介绍一下猪皮的处理方法：买来的猪皮洗净，冷水下锅加葱姜料酒，煮开撇去浮沫，中小火煮熟煮软，捞出来放凉，用刀去除肉皮上的肥油，用夹子去毛收拾干净，用厨房纸吸干水分就可以啦！
椒酥猪皮，这样吃猪皮，又香又好吃！
椒酥猪皮
原创作者首阳零一所需食材：食材
用料
猪皮
适量
面粉
适量
青花椒盐
适量制作步骤：
1/做猪皮冻剩下来的猪皮（是煮熟软，去油，去毛收拾干净的半成品）晾干，切条，撒上干面粉，抖匀，轻轻的粘上点儿就好了
2/中大火炸干酥，颜色金*捞出
3/撒上青花椒盐，孜然，白胡椒粉，还可以有辣椒粉
4/酥脆的小零食，也是很好的下酒菜
小贴士
炸的时候注意安全，有时候猪皮没晾干，偶尔会爆一下哦！
烘焙美食(
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一台烤箱,满屋飘香。自己动手,美食不愁。爱生活,爱烘焙。
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