盐蛇干

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谷雨谷雨春光晓,山川黛色青 [复制链接]

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谷雨是二十四节气的第六个节气,也是春季最后一个节气,每年4月19日~21日时太阳到达黄经30°时为谷雨,源自古人“雨生百谷”之说。

“清明断雪,谷雨断霜”,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,大大有利于谷类农作物的生长,是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。

谷雨作为传统的农令节日在民间流传着很多的节日风俗

这些风俗像一幅幅缤纷的画铺展在神州大地上

散发着传统而神秘的魅力

是留存至今的文化瑰宝

谷雨风俗

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摘谷雨茶

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南方有谷雨摘茶的习俗,谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫“二春茶”。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经过半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,富含多种维生素和氨基酸。

谷雨茶喝起来口感醇香绵和,有利于人体健康,通全身不畅之气:以茶驱湿气、以茶防病气、以茶养生气。传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等,所以每到谷雨这一天,不论天气如何,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝,以祈求健康。而谷雨前采制的茶,泡起来舒身展体,鲜活得如枝头再生,染得春光盈眼,且茶香浓郁浑厚,久泡仍余味悠长。

2

祭海

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谷雨正是春海水暖之时,会有百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。俗话说:“过了谷雨,百鱼近岸。”为了祈求出海平安、满载而归。在谷雨这天,渔民会举行海祭活动,祈祷海神保佑。这一习俗在今天胶东、荣成一带仍然流行。

过去,渔家由渔行统一管理,海祭活动一般由渔行组织。祭品为去毛烙皮的肥猪一头,用腔血抹红,白面大饽饽十个。另外,还准备鞭炮、香纸等。渔民合伙组织的海祭没有整猪的,则用猪头或蒸制的猪形饽饽代替。旧时村村都有海神庙或娘娘庙,祭祀时刻一到,渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀,有的则将供品抬至海边,敲锣打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,场面十分隆重。

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禁杀五毒

谷雨未来气温升高,病虫害进入高繁衍期,为了减轻病虫害对作物及人的损害,农家一边进田灭虫,一边张贴谷雨贴,驱凶纳吉。这一习俗在山东、山西和陕西一带十分流行。

民间传说中的“五毒”是五种动物,指蝎子、蛇、壁虎、蜈蚣、蟾蜍。汉族民俗认为每年夏历五月端午日午时,五毒开始孽生。常常于此日午前,在屋角及各阴暗处洒石灰、喷雄黄酒、燃药烟,以灭五毒。谷雨贴,属于年画的一种,上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符,有的还附有诸如太上老君如律令,谷雨三月中,单斩蝎子精等文字说明,寄予人们查杀害虫、指望丰收的愿望。

在谷雨时节来临之际

气温加快回升

需要我们做好防护

下面是一些要注意的养生知识

谷雨养生

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预防关节炎

谷雨过后,降雨量开始增多,空气湿度较大,湿邪会在不经意间侵入身体,造成身体关节酸痛,出现关节炎是常见的情况。

在饮食方面,医生建议多吃一些富含维生素c的新鲜蔬菜和水果。此为非药物治疗,关于非药物治疗的内容有很多,包括患者的健康教育、自我训练、减肥、有氧操、关节活动度训练、肌力训练、助行工具的使用、膝内翻的楔行鞋垫、职业治疗及关节保护、日常生活的辅助设施等等。而在生活起居方面,这个时候要注重保暖防寒,积极锻炼身体。在湿气较重的早上,不妨把室外运动调整为室内运动,从而保护关节,以免受到湿邪的伤害。

2

养肺健脾

就饮食来说,这个时候不妨吃一些祛湿的食物,例如,赤小豆、白扁豆、薏仁、冬瓜等。这段时间飞快攀升的不只是气温,还有我们体内的肝火之气。所以最近容易出现口腔溃疡、失眠、脸上长痘、心烦意乱等情况。

五行中,“木生火,火克金”,肝木过旺,连着心火升起,而心火会灼烧肺金,让肺金变得虚弱。在谷雨前后,脾部非常的旺盛,消化系统非常的强,应该抓住这个机会多多的进补,对于一些身体较弱的人来说,不妨多吃一些补益气血的食物,例如大枣、莲子、桂圆等

3

少吃冷饮

谷雨时节除了要养肺健脾,对于肠胃也要进行保护,一方面温度的升高,会让不少人开始食用冷饮;另一方面则是湿气开始变重会容易损伤脾胃。在这个时候一定要少吃冷饮,避免造成肠痉挛。

对儿童来说,吃冷饮虽说能够一时过瘾,却不想,会造成脾胃虚寒。这是因为孩子在生长发育过程中脏腑发育并不完善,过多的食用冷饮会造成胃部受到凉气的侵入,出现腹痛、腹泻等常见情况。过多的食用冷饮还会让孩子肠胃内的温度开始下降,局部的血液在循环过程中处于减缓的状态,血流量减少,造成胃酸、胃蛋白酶、小肠淀粉减少,影响到肠胃对于营养的吸收和正常的消化。

谷雨节气前后降雨增多,天气变化莫测做好饮食调养,可以强胃健脾那么,谷雨有什么传统食物呢

谷雨饮食

01

谷雨吃什么

玉米黑豆粥

材料:新鲜玉米60克,大枣20克,黑豆30克,胡萝卜90克,黑米50克。

做法:黑豆用水泡软备用,取出玉米粒,把胡萝卜切成丁。黑米洗干净,放入锅中,加入玉米粒、黑豆、大枣。胡萝卜丁加足量的水一起放入锅中煮,待粥稠烂即可食用。

功效:健脾益肾利湿。特别适合夏季食用。

海带银耳羹

材料:海带50克,银耳20克,冰糖适量,其他配料可凭喜好自加。

做法:将海带洗净切碎,银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹,加冰糖适量。

功效:能疏肝、补脾肾。

02

谷雨节气喝什么茶

金银花茶

做法:取5克金银花放入茶壶中,冲入适量沸水,加入5克白糖,加盖焖泡15分钟左右,茶汤呈浅金色时,倒出饮用。

功效:我们都知道金银花是有很好的清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的功效,我们在谷雨的时候饮用一些是可以很好的治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。

薄荷甘草茶

做法:鲜薄荷叶10余片,甘草5克,绿茶5克,太子参10克,热水毫升。按此比例,冲泡10余分钟后,滤去残余,加白糖适量,调匀饮服。功效:薄荷是可以让我们的身体感觉到非常的清凉,甘草是有很好的清热解毒的功效,所以这款茶品是我们解热消暑、凉爽解毒、发汗解表的不错选择,对于痛红眼、咽喉肿痛、风热伤风等症有不错的治疗效果。

03

谷雨节气喝什么汤

三色汤

材料:黄豆芽2两,姜丝20克,红大椒1个,植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。

做法:将油锅烧热,下黄豆芽煸炒几下,放入白醋炒至八分熟,出锅备用;将锅内放入鸡汤,姜丝,烧开后把红大椒入锅再次滚开后,把黄豆芽和盐加入锅中,再用湿淀粉勾芡,淋上麻油出锅即成。

功效:祛风除湿,活血通络。适宜于筋骨拘挛,腰膝疼痛者。

绵茵陈蛇舌草煲鲫鱼

材料:绵茵陈20克、蛇舌草20克、鲫鱼1条(约—克)、猪瘦肉克、蜜枣2个、生姜3片。做法:各药物浸泡、洗净并把蜜枣去核;鲫鱼宰洗净,煎至微黄。与生姜一起下瓦煲,加水2毫升(10碗量),武火煲改文火煲2小时,然后加入盐、油便可。功效:清肝热、祛湿困。绵茵陈有清热利湿、去黄疸和降血脂、降血压的作用。白蛇舌草具有清热散瘀、消痈解毒的功效。鲫鱼能和胃肠、通阴利水、温中下气,配伍开胃益脾的蜜枣,使其既不寒凉峻利又祛湿健脾。

春山谷雨前,并手摘芳烟

许多谷雨诗歌流传至今

慰藉着后人的心灵

给我们以启迪

谷雨诗句

谢中上人寄茶

齐己[唐]春山谷雨前,并手摘芳烟。绿嫩难盈笼,清和易晚天。且招邻院客,试煮落花泉。地远劳相寄,无来又隔年。

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尝茶次寄越僧灵皎

林和靖[宋]白云峰下两枪新,腻绿长鲜谷雨春。

静试却如湖上雪,对尝兼忆剡中人。

瓶悬金粉师应有,筋点琼花我自珍。

清话几时搔首后,愿与松色劝三巡。

题伍彬屋壁

林和靖[宋]廖融[唐]圆塘绿水平,鱼跃紫莼生。要路贫无力,深村老退耕。犊随原草远,蛙傍堑篱鸣。拨棹茶川去,初逢谷雨晴。

谷雨春光晓,山川黛色青

谷雨是春季最后一个季节

到了谷雨季节

温暖的风依然如初

让我们走进谷雨

揽尽暮春最后人间绝色

共享天地山水如画吧

排版

宣传部王燕春

材料

来源网络

审核

校青协宣传部

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