西瓜皮的功效和作用是什么 [复制链接]

西瓜皮能吃吗

可以吃的。

使用方法：

开胃西瓜酸

将西瓜皮却掉青皮，留白肉，切成小丁。烧一锅水，将西瓜丁下锅煮两分钟，变软后捞出。用一个大盘装煮好的西瓜丁，加少许盐，倒入一匙白醋和放十颗冰糖，再挤一些西柠汁一起拌匀。待凉后放入冰箱中冰镇上半天，即可食用。

西瓜皮的功效

把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。

1.壮阳

西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。

2.暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘

鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克，鲜荷叶60克洗净，海蜇克，西瓜皮克，丝瓜克，洗净切块，共入沙锅武火煮沸后，文火煲1小时，调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。

3.健脾消暑

新鲜西瓜皮克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。

4.夏季痤疮

绿豆克，加水1毫升，煮汤，沸后约10分钟去绿豆，将洗净的西瓜皮克放入再煮，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解*；西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。

5.消暑利尿

将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋和调料，喝汤食瓜皮。