中医里讲究顺应节气的养生规律，这样使得人体内外的环境适应，然后使得脏腑功能相互协调运作。而明天就是谷雨了，是春天里的最后一个节气，谷雨节气气温会升高，雨量会增加，是适合播种的好时节，有利于谷物生长，因此我们也要抓住最后的春季的一个时节进行调养身体。
首先我们先来了解一下这段时间我们的身体的特点：
在春季时，肝属木，比较旺盛，而脾胃则比较衰弱，但是在清明时节的最后3天和谷雨前后15天的时候我们的脾会处于旺盛的时候，因此脾旺盛会带动胃，使得胃强健，所以我们的消化功能就会比较旺盛，这样使得我们的营养吸收能力会比较强，所以是滋补的好时节。
今天重点是想跟大家分享几款适合滋补的汤，虽然天气逐渐热起来了，但是清明时节和谷雨降水还是偏多的，一场春雨过后气温总会下降几度，虽然一些爱美的女孩子已经穿裤短裙了，但是还是适宜的进食一些温补的汤品。
虫草花瑶柱脊骨汤
这是一道性质平和而非常滋补的汤品，是来自广东的养生药膳。
取芡实9g、虫草花15g、杜仲9g、枸杞子9g、瑶柱20g、黑豆一小把、脊骨g（或排骨具体的用量我们可以根据食用人数调整）。
制作方法：
1、首先准备好食材，将药材洗干净后用清水浸泡，浸泡十分钟，杜仲可以和芡实一起泡，虫草花和枸杞子可以一起泡，干贝单独泡，黑豆要泡发，一般2小时左右，所有的泡发后将水控了备用；
2、猪骨头要先洗干净焯水一遍，去血水和腥气；
3、我们可以采用隔水炖盅的方法，把不爱吃的材料分开，如果没有这种锅可以用纱布包把不爱吃的药材放进去，然后把纱布包和其他的食材全部下入锅里，然后倒入水，盖好盖子开始炖；
4、如果是电锅快炖的话一个半小时即可，如果是砂锅，先大火烧开再小火慢炖一个半小时就可以了；
5、出锅的时候再加入适量的盐调味就可以享用了。
注意事项：
1、痰湿体质的人不宜喝太多
2、孕妇需要医生指导下食用
3、小孩子喝的话要注意适量
配方营养：
1、虫草花：昂贵的冬虫夏草来说很多人都会望而却步，即便是人工培育出来的野生的冬虫夏草绝大多数人也是难以接受，所以虫草花基本上可以是人工培育的野生冬虫夏草的替代品，它的药用价值、营养成分和临床效果与冬虫夏草相当，而且价格平民，适合大众。
另外虫草花非常适合和肉类炖汤，味道醇厚，有浓郁的奶香味。具有补肾固本、补肺、平衡阴阳的作用。尤其在干燥的季节煲汤还可以止咳平喘、润肤美颜，所以不仅在今天的食疗方中应用；
2、枸杞：具有滋补肝肾、益精明目的作用；
3、杜仲：具有补益肝肾、强健筋骨的作用；
4、瑶柱：不仅具有滋补的功效还可以消积食、改善食欲，如果用它煲汤不用加其他调料都可以使汤很鲜美，它是由多种不同类型的贝类闭壳的肌干制做成的，平时一般称为干贝；
5、芡实：最主要有补脾止泻和益肾固精的作用；
6、猪肉：别看二师兄是我们常吃的，但是在中医里也是有作用的呢，具有滋阴润燥、养血益气的作用；
7、黑豆：具有养血祛风、益精明目的作用
西洋参芡实排骨汤
这是一道滋阴而不燥热的汤，非常符合“春夏养阳”的原则，适合一些容易上火的人进行滋补。
取西洋参10g、芡实30g、怀山药30g（鲜山药也可）、陈皮3瓣、排骨g、生姜2片。
制作方法：
1、首先我们先将需要的药材准备好，然后将药材洗干净后浸泡，芡实浸泡10分钟左右，其余三四分钟即可；
2、将剁好的排骨快洗干净后焯水，去除血水和腥味，然后备用；
3、将食材与药材同时放入锅中，加入适量的清水，盖好盖子就可以炖了，如果是新鲜的山药，出锅前半小时再加入锅中即可；
4、先用大火煮开后转小火炖一个半到两个小时即可；
5、炖好后加入适量的盐搅拌均匀就可以享用啦。
注意事项：
1、芡实对于大小便不利的人不适合食用；
2、西洋参服用注意事项：在服用西洋参的时候忌食萝卜（24小时内），因为西洋参补气，而萝卜泄气，两种食物相克；服用西洋参期间禁忌喝茶和咖啡；西洋参药性凉，适合补气养阴，适合一些身体有热证的情况，比如经常身体疲乏无力，脸色发红、口干舌燥、手心发热等的情况都可以用西洋参调理，而如果是一些有水肿、口水多、咳嗽有痰等症状则要避免西洋参；最后如果身体没有啥不适，就不要经常服用西洋参。
营养价值：
芡实：刚刚在上一个食疗方中就已经提及芡实，可见是药食同源不错的选择，是健脾、止泻、除湿止带不错的食疗选择。
陈皮：大家经常会用陈皮做香料或者调味品，另外还具有健脾理气、燥湿化痰的作用。另外因为现在市场泛滥，我们对于陈皮的选择也尤为重要，一般柑皮存期三年以上才称得上陈皮，不足三年只是果皮，所以选择一定选择正规的。
怀山药（山药）：具有滋补益肾、健脾化痰、补中益气等的功效，山药不热不燥，是经常食用不错的选择，不仅增强体质还可以滋养皮肤，所以平时也可以经常去吃。
西洋参：西洋参大家应该并不陌生，是一些中老年人经常选择滋补之物，它既能养阴还可以补气，是治疗气阴同时损伤的良药，还是清热生津的佳品，另外一些人如果用人参不受可以选择西洋参。我同事相对来说是有些胖了，走几步路就会气喘吁吁的，楼梯更不用提，所以就坚持一段时间用西洋参泡水喝，效果挺不错。
虽然这些都有很多的补益的作用，但是大家需要综合根据自己的情况服用，尤其是对西洋参的进补一定要辨证自己的情况。
这道西洋参芡实排骨汤，不仅补气提神还可以滋养生津，还具有消除疲劳的功效，所以是这个时节很适宜喝的呦。
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