骨质疏松，顾名思义，就是出现骨组织量减少、损坏的情况。
国家卫生健康委员会上个月发布首个骨质疏松症流行病学调查，结果显示：骨质疏松症已成为我国中老年人群的重要健康问题，50岁以上人群骨质疏松症患病率为19.2%。中老年女性骨质疏松问题尤为严重，高达32.1%，65岁以上女性的骨质疏松症患病率更是达到51.6%。
骨质疏松症是中老年人的常见病，会使老年人在无创伤或者轻中度创伤的情况下出现骨折。40岁以后的重点，就是减少骨量丢失和防止骨折发生。
如何预防骨质疏松或改善症状？
最简单的办法是，
从“吃”上做起。
合理膳食预防骨质疏松
适当补钙有助于预防骨质疏松、调节血压。但是，如果过度补钙就可能导致其他健康问题。比如大量补钙后，血钙浓度骤增，会在一定程度上加速动脉中沉积物的形成和血管硬化。国外有研究发现，女性过量补钙使冠心病和中风概率分别增加了25%和15%。因此冠心病、高血压等心脑血管病患者，宜在医生指导下合理摄取钙。
如何掌握补钙的“度”？
成年人的钙摄入量应为每天mg；过了50岁的朋友，推荐摄入量会更多一些。
“5个一”食补方法，有效又安全
每天一包奶
钙的最好来源是牛奶，每1ml牛奶大概含有1mg钙，而且吸收率较高。《中国居民膳食指南》建议，每天摄入ml牛奶，或者其他奶制品。
02
每天一斤菜
虾皮、海藻类、绿色蔬菜也含有较多的钙，但像虾皮可能盐分多，不适合高血压患者，所以多吃蔬菜是比较好的选择，尤其是深绿色叶类菜。
03
每天一把豆
大豆制品（如豆腐、豆浆、豆腐皮等）也是钙的良好来源，宜每天食用。
04
每天一盘水果
坚持每天都吃半斤水果。补钙不是水果的强项，但是吃水果有助于钙的吸收。
05
再加一小把坚果
坚果有益健康，但不可过量，最好一周50~70克之间。
另外，还有一些要忌口的。
少喝或不喝碳酸饮料和咖啡
少喝或不喝咖啡以及可乐等碳酸饮料，这些饮料会妨碍钙的吸收，加速骨质流失。
减少钠盐的摄入
钠盐摄入过多会导致尿钙排泄增加，所以日常饮食中需要少吃钠盐。
避免酗酒
酒精会通过损害肝脏等器官抑制钙与维生素D的摄取和代谢，并抑制维生素D的活化。酒精还有直接对抗成骨细胞的作用。所以预防骨质疏松，需要避免长期大量的饮酒。
巧用药膳强骨骼
在日常生活中，为了增强骨骼强度、避免出现骨质疏松，可以发挥中医传统药膳的优点，在日常饮食中合理使用药膳，达到补充营养、强化骨骼的目的。
中医认为，肾主骨生髓，治疗骨质疏松要从补益肾气、填精生髓的方向着手。其中，补肾类的中药，例如何首乌、杜仲、补骨脂、熟地、仙灵脾等都有壮骨的作用。
强骨骼药膳推荐
少喝或不喝咖啡以及可乐等碳酸饮料，这些饮料会妨碍钙的吸收，加速骨质流失。
少喝或不喝咖啡以及可乐等碳酸饮料，这些饮料会妨碍钙的吸收，加速骨质流失。
向大家推荐几款取材简单、营养丰富的药膳，尤其适合老年人食用。
1.补肾羊肉粥
羊肉50克、补骨脂10克、肉桂2克、粳米30克
补骨脂和肉桂研细粉备用，精细羊肉洗净，剁碎后与粳米同放入砂锅中熬煮，待粥呈五成熟时，将补骨脂粉和肉桂粉加入搅匀，继续熬煮至粥熟即可。分早晚两次食用。
补骨脂又名破故纸，辛温，入肾经，具有补肾壮阳、温脾止泻的作用。临床上常用来治疗小便频数、遗尿、腰膝冷痛等症状。肉桂味辛、甘，性热，入肾、脾、膀胱经，具有补肾壮阳、温中散寒的作用，临床上常用来治疗脘腹冷痛、腰膝冷痛、脉微肢冷等症状。羊肉性温味甘，入脾、肾经，具有益气补虚、温中暖下的作用，历来是补阳药膳的常用食材，尤其适合冬季食用。粳米味甘性平，入脾胃经，具有补中益气、健脾和胃的作用。
此四物同用，具有温补肾阳、壮骨强筋的作用，比较适合日常畏寒怕冷、神疲乏力、四肢寒凉、腰膝酸软的老年人当作日常补养的药膳来食用。如果是阴虚火盛的人群则不适合。需要注意的是，虽然是药膳，尽量还是在中医营养师的指导下，合理搭配每日饮食来达到强化骨骼的目的。
2.莲藕牛骨汤
牛骨或猪骨克、莲藕克、玉竹10克、杜仲10克、红枣3枚、枸杞子10粒、陈皮适量、生姜3至4片
先将莲藕去节、刮净切片；将杜仲、玉竹清洗、浸泡备用；红枣洗净；陈皮浸泡；牛骨洗净，用刀背拍打使其裂开。上述材料一起放进汤煲内，再放入生姜，加入清水适量。先用大火煲沸后，改用文火慢煲1至2个小时，调入适量食盐，其它调味料可依个人口味调整。
此药膳气味香浓，滋补甘润，具有滋阴补虚、强筋健骨的功效。牛骨或猪骨含大量钙质和骨胶原，对治疗筋骨不适、骨质不坚很有帮助；莲藕味甘性平，煮熟后可健脾开胃、益血生肌；杜仲味甘、微辛，有补肝肾、强筋骨、降血压功效；玉竹性味甘平，具有养阴润燥、清热生津的功效，配以陈皮、生姜、大枣可以调和性味及口感。
3*芪虾皮汤
*芪20克、虾皮50克
先将*芪切片，入锅，加水适量，煎煮40分钟，去渣，取汁，兑入洗净的虾皮，加水及葱、姜、精盐等调味品，煨炖20分钟即成。佐餐当汤服食。
补益脾肾，补充钙质，抗骨质疏松。*芪擅长益气补脾，实验证实*芪有雌激素样作用，可有效防止和减少绝经后妇女因缺乏雌激素而引起的骨丢失。
过了50岁还可以药物预防
由于人体年龄增长，机能退化，钙质流失，骨头密度会逐渐稀疏。矮、瘦和消化功能弱者成为骨质疏松疾病的高发人群。
年龄一旦超过50岁，应当考虑采取药物预防骨质疏松。骨质疏松症是可防可治的，尽早预防可以避免骨质疏松及发生骨折。即使发生过骨折，只要采用适当合理的治疗仍可有效降低再次骨折的风险。
医院主任医师彭翔表示，对于那些补钙效果不好的患者，可能因长期维生素D缺乏、骨转换不平衡、钙磷比例失调、补钙剂量不足、食物成分不当等原因导致严重缺钙，所以补钙多年却仍然缺钙，需要继续坚持补钙不能停，“骨质疏松是一种慢性病，治疗时间较漫长，用药千万不能吃吃停停，否则病情会进一步加剧。”
另外，要注意适当户外活动，进行有助于骨健康的体育锻炼和康复治疗。户外运动不仅能促进骨密度增强，还可以因为太阳的照射，增加人体维生素D的合成。每天晒太阳20分钟左右，对骨质疏松症有很好的预防作用。
因为，临床研究表明，单纯补钙既不明显增加骨密度，也不能改善骨质量。而经常运动者可使骨骼承受的应力增加，同时增加肌肉的力量，有利于骨骼的生长，常常可获得较高的骨峰值量和较好的骨质量。
最后还是要提醒大家，一定要从生活方式干预入手，倡导积极健康的生活方式，包括充足的营养、规律的运动、多晒太阳、适当促进钙的营养和吸收。转给朋友们看看，强壮骨骼，人更长寿！
来源：七彩夕阳
