*皮果是生长于我国南方地区的一种水果，夏季成熟，这种水果由于其外皮长成*色而得名。
*皮果，又名“*皮”，“*枇”，“*弹子”，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。人们常说“饥食荔枝，饱食*皮”，由此可以看出，*皮果具有一定的养生功效。
在夏天多吃一些*皮果，能够为机体带来消食顺气，清热解渴，解暑等其他作用多吃一些，也不会对于机体造成一些影响。而且有助于润肺止咳，保养呼吸系统，相对来讲*皮果浑身上下都是宝贝。
01首先了解一下，*果皮的营养价值
*皮果是华南地区的一种良性水果，其中含有18种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素和钾、镁、锰、硒等多种微量元素。
*皮果中的铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
另外，*皮果中还含有多酚类、*酮苷等具有保健功能的成分，具有开胃、消食、解油腻、松弛肌肉紧张、缓解咳嗽，化痰平喘，预防感冒的作用。
02夏天才有的“*皮果”，其作用可不敢小瞧，你知道其吃法吗？
适当吃*皮果会给身体带来哪些好处？
1.健胃消食
人们有“饥食荔枝，饱食*皮果”之说，夏天吃的东西油腻了容易积食，所以*皮就比较适合当饭后果，日常食用可起到健脾胃的功效。
胃胀消化不良甚至便秘的时候也可以吃一些*皮果，果肉连皮、核一起嚼碎吞下，可用于解气消胀。
2.化痰止咳
*皮果肉可以调畅气机、敛肺气，另外还可以减轻平滑肌的痉挛，起化痰平喘之效。同时，具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。
也可以把*皮果挑核晒干，与川贝、蜂蜜一同浸煮，然后捞出果肉自然风干制成蜜饯，常吃除了可消食化痰还能祛除烟酒引起的口气。
3.清热降火
在夏天吃*皮果时，可以用果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一起吞下，即便味道会有点苦，但是能起到降火的作用。
而且在感到口渴、头脑闷热不适的时候，适量食用*皮果不但能生津止渴，还有预防中暑的作用。
4.养胃健胃
*皮果味苦，辛酸，微温，能中和胃酸，缓解胃痛，起到养胃健胃的作用，可以用于食积不化、胸膈满痛。
5.理气
*皮果当中存在的营养物质，有助于为人体补充抗坏血酸氨基酸成分，提高人体胃液的浓度，刺激胃液分泌所富含的酚类成分可以调节人体气血，缓解气血淤滞而引起的疼痛。
03*皮果的吃法你知道吗？
1.直接生吃
*皮果的食用方法可以直接选择生吃，将摘下的*皮果清洗干净之后直接使用。
用手一挤，就可以将里面的果肉吮使口中，有一股橘柚的清香味道，也可以去解油腻，所以一般建议大家在饭后食用，还可以促进食物的消化和吸收。
2.制成果浆
*皮果还可以做成果酱，将果子清洗干净，然后用搅拌机搅碎，做成的果酱加入冰糖进行熬制，能够有效的治疗咽喉咳嗽。
将果子混合蜂蜜饮用，同样能够起到缓解咳嗽的作用。用这种果实当作茶品喝既能解渴又能起到止咳的作用，对儿童来说既好喝而且还健康。
3.发酵酿酒
*皮果还可以酿酒，将*皮果洗干净并挤出籽，放在酿酒的坛中，按照5:1的比例放入冰糖，然后封口发酵。
*皮果富含的果酸能够和冰糖发生反应，产生出*皮果酒浆。
4.*皮果炖排骨汤
这道排骨汤酸酸甜甜的，排骨的鲜香还有*皮果独特的酸甜口感，也是非常开胃解腻的。
1.排骨洗净焯水一下，*皮果洗净去籽。
2.将排骨放入砂锅里，加入适量的清水煲煮20分钟，再加入*皮果继续煮10分钟。
3.最后加点盐调味即可。
5.放入凉粉中食用
凉粉是夏日清凉解暑的特色饮品，其本身无味，但冷冻后滋味冰冰凉凉，口感爽滑，吃的时候会在其中放入一些酸甜可口的食材，如葡萄干，红糖水，枸杞，花生米，山楂片，各种水果，那放入*皮果干也非常好吃哦。
材料：凉粉15克、*皮果适量、糖水适量。
做法：
1.称15克凉粉放入碗中。
2.烧一壶开水倒入盆中，根据自己情况适量而定，然后把冰粉倒入水中，均匀搅拌之后放入冰箱一个小时左右。
3.冷藏好的冰粉成冻取出，用勺子舀出一些放在碗里。
4.倒入适量糖水，放入少量*皮果干、葡萄干、山楂片、芒果、蔓越莓干等调味即可。
6.盐腌*皮果
将新鲜的*皮果洗净晾干，然后加盐腌制。每一次腌制*皮果30克左右，加上一碗半的清水，熬煮成为一碗，然后去掉渣即可饮用，而主要的腌制*皮果可以当零食吃。
7.制成蜜饯
可以将*皮果连皮一起制作成果脯、蜜饯食用，把果肉里面的青色籽核挤出，晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮，待其入味再风干即可。
平时多吃*皮果蜜饯有消食化痰的功效，对身体帮助是比较大的。
04注意：*皮果禁忌人群
1.*皮果性凉，脾胃虚寒的人或患有胃炎的人应注意不可多食*皮果，否则容易造成腹泻。
2.未成年人不建议多食*皮果，因为未成年人年纪尚幼，消化系统不健全，食用多了*皮果会伤害肠胃，出现腹泻等症状。
3.高血糖者慎食*皮果，虽然*皮中含丰富的维生素C、糖，能够帮助补充能量和营养，但血糖较高的人士最好不要吃，容易升高血糖。
4.孕妇在孕期要注意营养均衡，任何水果都不建议过多食用，*皮果有一定的药性，通常不建议在在孕期食用，如实需必要，建议在医生指导下进行。#爱乐养生#
