盐蛇干

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很多路边摊真的很脏,看了这些之后,还敢给 [复制链接]

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文:学做优秀家长,树妈

我们都知道,路边摊很不卫生,但总会抱着侥幸心理,认为自己吃的不会脏,甚至吃一次也不会怎么样。

今天,树妈就来给大家看看,你带着孩子吃得很开心的路边摊,背后到底是有多恶心!

以下图片可能引起不适。。。

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误打误撞进入小摊后厨

结果瞎了眼反了胃

网友

世事洞明的猴子,在知乎上分享了自己的经历,在美食节吃饭,因为尿急找洗手间,误进了一件房间,结果......

所有串串全部泡在臭水桶里,里面飘的很多苍蝇……还有许多不明液体(*水)散发着刺鼻气味,还有鸡蛋灌饼的原料成堆放在一起。

拖把和炸串放在一起,桌面和地面没有一块是干净的,放食材的塑料白桶都脏成黑桶了!

无独有偶,网友

潜龙于渊到的一家路边早餐铺的卫生间,也是令人作呕!

看到左边那个锅了没有,那个里面是米汤,早上卖给孩子吃的米汤!

就这样堆放在厕所旁边,拖布也在旁边,离垃圾桶也很近!

这样的路边摊后厨环境,你还能吃得下去吗?能不滋生病菌吗?孩子吃了能不拉肚子吗?

其他网友也陆续分享了自己看到的小吃制作后厨:

比如这家店的香菇,木耳,腐竹,干子,都是发霉了,城管问老板你不怕别人吃坏肚子,老板笑嘻嘻的讲,用水多冲冲,味道放重点,他们吃不出来的!

还有这种作坊,老鼠、苍蝇,又臭又脏的环境,没有一个锅是干净的,塑料桶里放着各种不明液体,是地沟油!

你和孩子去吃的路边摊,你永远不知道这是从什么环境里做出的食物,拉肚子是小事,万一得了什么传染病呢?后悔都来不及!

话说,有的路边烤鸭看着颜色鲜美,很有食欲,然而制作过程到底是怎么样的呢?

网友

Cloud分享了一组烤鸭的制作环境,她表姐是*府管卫生的,有一次她外出检查的时候,拍到了下面的一幕:

看到上面的照片,你能看出是香喷喷的烤鸭吗?

一桶桶黑色的油也不知道是用了多久的。那个锅外面的油腻应该好多年没有收拾过了。水缸和油桶都混为一体,还能分清楚?

死鸭肉连个袋子都不用,乱扔在货车上。旁边不知道放着什么,不怕染上病菌吗?

还有油,正规厂都不是,是三无油或地沟油!

这样做出的烤鸭,只要多放调料,根本吃不出好坏!

孩子吃得津津有味,却不知正慢慢“中*”!

-2-

越是美味越是香的食物

或许越有“*”

遇到黑心卖家,你都不知道他给你吃的是什么!路边摊除了环境脏乱差,还有原材料的质量也是参差不齐!

首先来说说孩子和大人都爱的烤肠

那香味,能飘出老远,但是仔细闻闻,里面是不是带有一种很腻,闻久了,会觉得恶心的味道?用最便宜的油,配最便宜的肉,加点调味剂,反正你也吃不出来。

(网络图片)

从“台湾热狗肠”,发展到今天“火山石烤肠”等琳琅满目的种类,它始终在街边勾引着一批批吃货。

年7月,“央视新闻”爆出黑心烤肠厂家为了降低成本,在原料中使用廉价的狐狸肉、貂肉,还掺杂大量猪肉香精、红曲红色素、防腐剂、淀粉等非肉类材料掩人耳目。

其实早在年,世界卫生组织下属研究机构对加工肉制品的致癌性进行了评估。后来机构声明:加工肉制品属于最高等级致癌物。

与烤肠类似的还有麻辣烫

由于菜品放置时间过久,很可能腐败变质,海产品和肉丸来源不明,并且这些食材一般都暴露在空气中,细菌会导致肠道问题。

另外,“千年”不换的汤底,会让人摄入更多油脂和亚硝酸盐,上面讲到的烤肠,也是这个亚硝酸盐过多的问题。

亚硝酸盐本是一种允许使用的食品添加剂,只要控制在安全范围内使用不会对人体造成危害。但长期大量食用含亚硝酸盐的食物有致癌的隐患,因为亚硝酸盐在自然界和胃肠道的酸性环境中可以转化为亚硝胺。

亚硝胺具有强烈的致癌作用,主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。

就算是看着健康的“蔬菜”,如果隔夜,或者处理不当,亚硝酸盐的含量都会日益增高,所以很难确保麻辣烫里面的蔬菜就一定是“无*”的!

而且为了吸引你,这些街边小吃会放“飘香剂”,“飘香剂”是化学的添加剂,麻辣烫的香气、蛋糕房的香气很可能都来自于“飘香剂”。

“食品飘香剂”是食品添加剂的一种,在严格要求下使用食品添加剂不违法,如果过量使用则是违法行为。街边小摊连卫生都堪忧,添加剂的使用量他们能把控吗?

一般菜品在出锅之后会迅速变冷,即使有添加剂也闻不出来。而这些反复烤反复煮的食物,各种添加剂会充分挥发到空气之中,被经营者大量添加运用。所以在吃火锅或者麻辣烫时,身上、头发上的味道尤其明显时,就要注意了!

接着来说说小朋友爱喝的果汁和奶茶

有新闻爆出过,2毛钱一斤的腐烂苹果被送往果业公司加工成果汁。

果农说,无论多小,多烂,只要装袋子里给“他们”送去,“他们”都要。

记者问烂果子有什么用呢?

果农门清地回答说:榨果汁,当饮料卖。

除了用烂水果榨汁,还有的是直接用“水果粉”或者添加剂对勾出来的果汁。

有记者分别将在街边饮料店、快餐店等购买的5种“鲜榨果汁”送去检测,结果显示,仅3种含果汁,另外2种不含果汁。

目前很多所谓的鲜榨果蔬汁其实是使用浓缩果汁、果酱、果汁伴侣、果汁粉之类的复合添加剂勾兑而成,鲜果只是其中一小部分,实际上大部分是糖、香精、色素、增稠剂等成分。

专家表示,这种果蔬汁营养成分较少,同时由于糖分较高,过量食用会导致肥胖、糖尿病等症状,影响孩子的身体健康。

更让人惊恐的是,地沟油在勾兑面前都不算事儿。什么勾兑假酒,勾兑椰汁鸡,勾兑”鲜榨豆浆”、勾兑“鲜榨果汁”、勾兑酸梅汤,勾兑火锅底,勾兑骨汤、勾兑高汤、勾兑酒、勾兑陈醋、勾兑酱油、勾兑调和油…数都数不清。

最后来说说奶茶

为了控制成本,大多数的奶茶店都使用了纯奶精进行调配,这是因为纯正的奶粉制作的奶茶口感发涩,但奶精制作的奶茶则十分鲜浓可口。

尽管奶精奶香浓郁,颜色乳白,口感香滑,却和牛奶没有半毛钱关系,营养价值与牛奶更是相差十万八千里。它既不含钙,也没有蛋白质,而是氢化植物油、淀粉水解物、奶油香精、乳化剂等成分的混合物。

氢化植物油是一种反式脂肪酸,生活中常见的人造奶油、人造*油都属于反式脂肪酸。我们经常吃的巧克力、色拉酱、炸薯条、奶油蛋糕、薯片等食物中均含有不等量的反式脂肪酸。

这种物质不仅对心脑血管的危害大,还会增加糖尿病、老年痴呆症和乳腺癌的发病率,并能影响儿童的神经系统,还会降低青年人的生育能力……

就在今天,有新闻爆出苏州抽检30批次网红奶茶,全部含咖啡因!

无糖奶茶也含糖,最甜的一杯相当于吃下11块方糖;咖啡因更是全线沦陷,含量最高的一杯相当于4.3罐红牛。

很多人喝了咖啡晚上会失眠,甚至有的会心跳加速,心慌慌。其实,这就是咖啡因在作祟。在食品方面,咖啡、茶、某些碳酸饮料、可可、功能性饮料、巧克力等都含有咖啡因。

这些还是网红产品,至少有品牌,那么那些不知名小摊上的奶茶呢?孩子喝多了会怎么样?想想就不寒而栗!

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能少吃就少吃

能不吃就不吃

除了以上提到的这几类街边小吃,其实还有很多都有类似的问题,只要暴露在环境中,原材料没有检验过,对孩子的健康来说都是有影响的。

如果孩子一定要吃怎么办?参考下面几点:

1.摊主自己有没有吃自家的东西,碰到吃自家东西的摊主,说明对自家食物很放心。

2.像鸡蛋灌饼之类的小吃,需要加鸡蛋的,是整个鸡蛋的就靠谱点,如果是蛋液就小心了,可能是收购廉价烂鸡蛋。

3.看摊主是否戴手套。没戴手套的一边做东西,一边找零钱的摊主,就不要去了。

4.看摊位卫生,表面做得很卫生,大概率不会太差。如果表面都很脏,就别指望摊主有多卫生了。

5.味道过重的食物可能食材不新鲜,闻着很香的食物,一般放了飘香剂等其他调味剂试图掩盖味道。慎重吃!

最后还是想说,能在家吃就别出去吃,出去吃能去正规饭店就别去路边摊!

看到路边摊

再馋也

不要去吃!

不要去吃!

不要去吃!

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