雪梨加红酒，润肺，安神，滋补养颜，一年四季让你神采奕奕今年的春天，温度升得快了一些，雨水比较少，空气干燥。平时工作用嗓子也比较多，最近偶尔有几声咳，嗓子有些不舒服。我总想着利用空闲时间给自己熬个梨汤。今天逛完花市，买了一堆花，累坏了，坐在阳台上，晒着阳光，看着劳动成果，美滋滋的。正好有时间，这下要好好犒劳一下自己，做个红酒炖雪梨吧！润润喉咙，春风轻拂，花正香，酒正温，暖阳正浓！雪梨有滋阴养肺的功效，每年秋冬季都会炖几锅川贝雪梨膏，分给周围的亲朋好友。空气干燥，雾霾重的时候，就多喝点雪梨膏，可以清肺润肺。这次选用雪梨和红酒一起炖，红酒，有利于促进血液循环，可以一定程度上软化血管！红酒还具有抗氧化能力，每天一小杯红酒，可以有效缓解肌肤老化的速度，而且会使皮肤光滑润泽！随着年纪的增长，人的整个身体机能不如年轻的时候了，所以在生活中更要养成良好得饮食习惯！春天，虽然温度上来了，可是冰，冷的东西还是最好别食用，穿衣上也不能过于单薄，要保证身体的阳气不能受损！所以还是温暖的食物，最暖胃，暖心！下面就跟着小编一起来制作这款美食吧！
By小兔子麻麻v
用料
陈皮5克冰糖10克雪梨2个红酒毫升清水适量
做法步骤
1、食材：雪梨，红酒，冰糖
2、梨用清水打湿，表皮撒盐，用盐水揉搓梨皮，水果这样洗可以有效去除果皮上的果蜡和残余农药，然后用清水冲洗干净。
3、削掉梨皮，挖掉梨子的果核，去掉梨的蒂。
4、锅内放入梨，倒入红酒，冰糖。大火烧开，再放入冲洗过的陈皮，小火慢炖30分钟。
5、炖好的雪梨放凉，切成薄片，然后做成花朵的造型。取出陈皮，浇上汤汁。
6、成品图
7、成品图
8、成品图
9、成品图
小贴士
1.用红酒炖雪梨的时候，如果红酒用的量少了，炖的时间长了可能会干锅。所以可以适当加点清水，最后大火收一下汁就行了。2.可以把炖好的红酒雪梨放在冰箱冷藏室，风味更好。但是我还是喜欢温热的食物。
陈皮的营养功效
橘皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。经多年研究，现确认橘皮的功效与作用如下：
1.燥湿化痰
陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
2.使肾血管收缩
陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
3.调中开胃
陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
4.预防动脉硬化
陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
5.消炎
陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
6.预防流感
陈皮能预防流感病*的感染。
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