盐蛇干

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为了这碗汤,有人专门从东莞跑来沙井究竟 [复制链接]

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入秋天气渐凉

是不是就想约个火锅

秋天又是滋补的好时节

何不约个养生滋补火锅

健康美味、暖身又暖胃

说到这类火锅

在沙井,就不得不提这家店

店内提供多款菜式

养生火锅

滋补炖盅

特色炒菜

四季汤膳自带“养生”光环

靠口碑打出一片天,圈粉无数

店内环境古色古香、优雅别致

绝对是你秋日进补,吃饭、聚餐的不二之选

没有什么事情是一顿火锅解决不了的

如果不行,那就两顿

吃火锅,汤底很重要

四季汤膳家提供多种汤底

清水汤底,药膳汤底,松茸汤底

店内招牌药膳汤底绝对是秋季滋补首选

药膳汤底,精选红枣,枸杞,玉竹,*参

石斛,淮山,龙眼肉等十余种药膳

多种滋补药材

既养生又滋补钙质,健康首选

炖火锅必点——蛇、鸡正所谓“秋风起三蛇肥”此时吃蛇肉真的是再适合不过了

经典蛇鸡火锅在中国人的餐桌上

广为流传,并以"龙凤"合称

更是清热、滋补、美容、养颜于一身

绝对值得一试

清香走地鸡+搭配润而不燥的蛇炖汤

端上桌的蛇肉蛇皮已经均匀切段去骨片状的蛇肉色泽饱满嫩滑口感极佳,保管你吃的满足迫不及待想下锅!

把蛇肉和鸡肉放进去煮

两者的碰撞绝对会打开你的味蕾

品尝起来简直妙不可言

爽滑无比,香味四溢

蛇肉每片煮个10秒即可

配上不同的蘸料有不同的体验

爽滑可口,味道浓郁

美容滋补buff双层叠加

吃完感觉又年轻了5岁~

鸡肉除了与蛇肉的完美碰撞

也已经充分吸收药材的香味

骨胶原满满的

一口嚼下去,柔中带点韧、滑嫩

爽口又弹牙,简直太美味

蛇绝对是秋季进补佳品

除了炖火锅外

它的做法也很多样、有盐焗蛇,葱油蛇

椒盐蛇,椒盐反骨蛇,美极蛇等等

四季汤膳店内则首推

蛇杂炒荷豆与反骨蛇碌

蛇杂炒荷豆

蛇皮是好东西,单独剥出

与蛇杂炒青椒荷豆

猛火急炒,锅气十足

口感爽脆,下酒一流

反骨蛇碌

惹味的椒盐,配上香酥的外皮

十分弹牙有嚼劲

皮下的蛇肉肉质却出奇的鲜嫩和美味

秋日滋补佳品——甲鱼

说到炖汤滋补,怎么少得了甲鱼

众所周知,甲鱼可谓浑身是宝

食甲鱼可滋阴补阳

还有清热消瘀,健脾健胃等多种功效

这个秋天进补,怎能少得了它

炖汤底放入甲鱼下锅煮好后必须喝上一碗汤

当归、枸杞、*参、红枣

与野生水鱼相融合

既有药材的清甜,又有甲鱼的滋补

一股暖意从胃里直上心头

整个味蕾也都跟着颤抖起来!

甲鱼的裙边Q弹无比

煮久会愈加软糯

对于女生而言

绝对是美容养颜的利器

用筷子夹起来还在弹哦~

不管是清汤还是蘸上自己调的酱料

都好吃的停不下来啊

当然了,甲鱼还可以搭配鸡肉

或者其他的滋补菜品一起来炖

自由搭配,既营养又美味

在此圈妹还要给大家强烈安利这道菜浓翅汤佛跳墙

美容养颜的海参、花胶、瑶柱鱼翅、鲍鱼

每一样都是“功效十足”的滋补佳品

还有美味滋补的蹄筋、猪皮、猪肚、墨鱼丸

诚意满满,简直就是养生食补大法

浓翅汤佛跳墙

三七花龙骨汤

三七花龙骨汤是圈妹每次用餐必点

三七花可有效镇静安神,平肝明目

减肥,降血脂,抗癌,养生抗衰

增强人体免疫力

养肝草炖龙骨

养肝草是常用的炖汤食材

它具有健胃、消食、去肝火等功效

汤色清鲜不油腻

饭前先喝一碗汤,暖暖胃

无论春夏秋冬,都值得一喝!

水鸭石斛炖瘦肉题

石斛在民间有“救命仙草”之称

有滋养阴津、补益脾胃的功效

而水鸭有温中益气、滋肝养气的功效

这两种食材炖成的汤清润滋养

补而不燥,清而不淡

堪称进补佳品了

四季汤膳还有超多28元起的平价靓汤

花胶羊肚菌、五指毛桃炖老鸡

巴戟鹿筋炖牛鞭、老鸡肉汁炖羊肚菌

青榄响螺炖肉汁、虫草花响螺炖竹丝鸡

星期一至星期七,每日不重样都不是问题!

除了以上的养生火锅和滋补炖盅

店内还有多种特色菜品供你选择

鲍汁佛跳墙

一上桌,浓郁鲜香冲坛而出

每个食材都烹煮得恰到好处

海参Q爽、花胶嫩滑......

想想那饱满爽口的味道

问你如何按捺?圈妹是不行了!

栗子炆猪狸

秋天是吃栗子的最好季节

将剥好的栗子与猪狸肉完美结合

整道菜色泽靓丽,*亮油润

鸡酥栗糯,汁浓味香

真的会让人爱到流连忘返避风塘炒虾蟹

鲜美的虾和蟹

配上炸过的蒜蓉

混合辣椒的辛香

让人食欲大增

而因为“避风塘”这个名字

这道新品炒虾蟹也成了经典菜式!

店内还有金丝虾球、特色蒸龙胆鱼

墨鱼菊花饼、花菇扣干鲍等等多种菜品

你想吃的,这里可能都有哦~

入店顺着台阶移步向内

不经意间与这别有洞天的整装撞了个满怀

饱含诗情画意的牌匾,潺潺流动的水声

外面的人群熙熙攘攘,但仅一门之隔

却远离了世俗的嘈杂与纷扰

使人轻易的就陷入到儿时的记忆中去

原木制的桌椅,古朴的墙面

众多仿老古物件摆放在身旁

听着优美的古筝弹奏

仿佛置身桃花源,远离了世间纷扰

在这样的环境下就餐

水乡江南韵味就在你的舌尖

『四季汤膳』

深圳市宝安区沙井新桥街道上寮寮丰路92号(上岛咖啡沙井创新店对面)

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11点—14点;17点—22点

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