谷
雨
谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气，每年4月19日～21日时太阳到达*经30°时为谷雨，源自古人“雨生百谷”之说。
“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长，是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。
谷雨作为传统的农令节日在民间流传着很多的节日风俗
这些风俗像一幅幅缤纷的画铺展在神州大地上
散发着传统而神秘的魅力
是留存至今的文化瑰宝
谷雨风俗
1
摘谷雨茶
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南方有谷雨摘茶的习俗，谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫“二春茶”。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经过半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，富含多种维生素和氨基酸。
谷雨茶喝起来口感醇香绵和，有利于人体健康，通全身不畅之气：以茶驱湿气、以茶防病气、以茶养生气。传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等，所以每到谷雨这一天，不论天气如何，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝，以祈求健康。而谷雨前采制的茶，泡起来舒身展体，鲜活得如枝头再生，染得春光盈眼，且茶香浓郁浑厚，久泡仍余味悠长。
2
祭海
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谷雨正是春海水暖之时，会有百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说：“过了谷雨，百鱼近岸。”为了祈求出海平安、满载而归。在谷雨这天，渔民会举行海祭活动，祈祷海神保佑。这一习俗在今天胶东、荣成一带仍然流行。
过去，渔家由渔行统一管理，海祭活动一般由渔行组织。祭品为去毛烙皮的肥猪一头，用腔血抹红，白面大饽饽十个。另外，还准备鞭炮、香纸等。渔民合伙组织的海祭没有整猪的，则用猪头或蒸制的猪形饽饽代替。旧时村村都有海神庙或娘娘庙，祭祀时刻一到，渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀，有的则将供品抬至海边，敲锣打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，场面十分隆重。
3
禁杀五*
谷雨未来气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻病虫害对作物及人的损害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，驱凶纳吉。这一习俗在山东、山西和陕西一带十分流行。
民间传说中的“五*”是五种动物，指蝎子、蛇、壁虎、蜈蚣、蟾蜍。汉族民俗认为每年夏历五月端午日午时，五*开始孽生。常常于此日午前，在屋角及各阴暗处洒石灰、喷雄*酒、燃药烟，以灭五*。谷雨贴，属于年画的一种，上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五*形象或道教神符，有的还附有诸如太上老君如律令，谷雨三月中，单斩蝎子精等文字说明，寄予人们查杀害虫、指望丰收的愿望。
在谷雨时节来临之际
气温加快回升
需要我们做好防护
下面是一些要注意的养生知识
谷雨养生
1
预防关节炎
谷雨过后，降雨量开始增多，空气湿度较大，湿邪会在不经意间侵入身体，造成身体关节酸痛，出现关节炎是常见的情况。
在饮食方面，医生建议多吃一些富含维生素c的新鲜蔬菜和水果。此为非药物治疗，关于非药物治疗的内容有很多，包括患者的健康教育、自我训练、减肥、有氧操、关节活动度训练、肌力训练、助行工具的使用、膝内翻的楔行鞋垫、职业治疗及关节保护、日常生活的辅助设施等等。而在生活起居方面，这个时候要注重保暖防寒，积极锻炼身体。在湿气较重的早上，不妨把室外运动调整为室内运动，从而保护关节，以免受到湿邪的伤害。
2
养肺健脾
就饮食来说，这个时候不妨吃一些祛湿的食物，例如，赤小豆、白扁豆、薏仁、冬瓜等。这段时间飞快攀升的不只是气温，还有我们体内的肝火之气。所以最近容易出现口腔溃疡、失眠、脸上长痘、心烦意乱等情况。
五行中，“木生火，火克金”，肝木过旺，连着心火升起，而心火会灼烧肺金，让肺金变得虚弱。在谷雨前后，脾部非常的旺盛，消化系统非常的强，应该抓住这个机会多多的进补，对于一些身体较弱的人来说，不妨多吃一些补益气血的食物，例如大枣、莲子、桂圆等
3
少吃冷饮
谷雨时节除了要养肺健脾，对于肠胃也要进行保护，一方面温度的升高，会让不少人开始食用冷饮;另一方面则是湿气开始变重会容易损伤脾胃。在这个时候一定要少吃冷饮，避免造成肠痉挛。
对儿童来说，吃冷饮虽说能够一时过瘾，却不想，会造成脾胃虚寒。这是因为孩子在生长发育过程中脏腑发育并不完善，过多的食用冷饮会造成胃部受到凉气的侵入，出现腹痛、腹泻等常见情况。过多的食用冷饮还会让孩子肠胃内的温度开始下降，局部的血液在循环过程中处于减缓的状态，血流量减少，造成胃酸、胃蛋白酶、小肠淀粉减少，影响到肠胃对于营养的吸收和正常的消化。
谷雨节气前后降雨增多，天气变化莫测做好饮食调养，可以强胃健脾那么，谷雨有什么传统食物呢
谷雨饮食
01
谷雨吃什么
玉米黑豆粥
材料：新鲜玉米60克，大枣20克，黑豆30克，胡萝卜90克，黑米50克。
做法:黑豆用水泡软备用，取出玉米粒，把胡萝卜切成丁。黑米洗干净，放入锅中，加入玉米粒、黑豆、大枣。胡萝卜丁加足量的水一起放入锅中煮，待粥稠烂即可食用。
功效：健脾益肾利湿。特别适合夏季食用。
海带银耳羹
材料：海带50克,银耳20克,冰糖适量，其他配料可凭喜好自加。
做法：将海带洗净切碎,银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹,加冰糖适量。
功效：能疏肝、补脾肾。
02
谷雨节气喝什么茶
金银花茶
做法：取5克金银花放入茶壶中，冲入适量沸水，加入5克白糖，加盖焖泡15分钟左右，茶汤呈浅金色时，倒出饮用。
功效：我们都知道金银花是有很好的清热解*、疏利咽喉、消暑除烦的功效，我们在谷雨的时候饮用一些是可以很好的治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿*、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
薄荷甘草茶
做法：鲜薄荷叶10余片，甘草5克，绿茶5克，太子参10克，热水毫升。按此比例，冲泡10余分钟后，滤去残余，加白糖适量，调匀饮服。功效：薄荷是可以让我们的身体感觉到非常的清凉，甘草是有很好的清热解*的功效，所以这款茶品是我们解热消暑、凉爽解*、发汗解表的不错选择，对于痛红眼、咽喉肿痛、风热伤风等症有不错的治疗效果。
03
谷雨节气喝什么汤
三色汤
材料
豆芽2两,姜丝20克,红大椒1个,植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。
做法:将油锅烧热,下*豆芽煸炒几下,放入白醋炒至八分熟,出锅备用;将锅内放入鸡汤,姜丝,烧开后把红大椒入锅再次滚开后,把*豆芽和盐加入锅中,再用湿淀粉勾芡,淋上麻油出锅即成。
功效:祛风除湿,活血通络。适宜于筋骨拘挛,腰膝疼痛者。
绵茵陈蛇舌草煲鲫鱼
材料：绵茵陈20克、蛇舌草20克、鲫鱼1条（约—克）、猪瘦肉克、蜜枣2个、生姜3片。做法：各药物浸泡、洗净并把蜜枣去核；鲫鱼宰洗净，煎至微*。与生姜一起下瓦煲，加水2毫升（10碗量），武火煲改文火煲2小时，然后加入盐、油便可。功效：清肝热、祛湿困。绵茵陈有清热利湿、去*疸和降血脂、降血压的作用。白蛇舌草具有清热散瘀、消痈解*的功效。鲫鱼能和胃肠、通阴利水、温中下气，配伍开胃益脾的蜜枣，使其既不寒凉峻利又祛湿健脾。
春山谷雨前，并手摘芳烟
许多谷雨诗歌流传至今
慰藉着后人的心灵
给我们以启迪
谷雨诗句
谢中上人寄茶
齐己[唐]春山谷雨前，并手摘芳烟。绿嫩难盈笼，清和易晚天。且招邻院客，试煮落花泉。地远劳相寄，无来又隔年。
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尝茶次寄越僧灵皎
林和靖[宋]白云峰下两枪新，腻绿长鲜谷雨春。
静试却如湖上雪，对尝兼忆剡中人。
瓶悬金粉师应有，筋点琼花我自珍。
清话几时搔首后，愿与松色劝三巡。
题伍彬屋壁
林和靖[宋]廖融[唐]圆塘绿水平，鱼跃紫莼生。要路贫无力，深村老退耕。犊随原草远，蛙傍堑篱鸣。拨棹茶川去，初逢谷雨晴。
谷雨春光晓，山川黛色青
谷雨是春季最后一个季节
到了谷雨季节
温暖的风依然如初
让我们走进谷雨
揽尽暮春最后人间绝色
共享天地山水如画吧
排版
宣传部王燕春
材料
来源网络
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校青协宣传部
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