“病从口入”这句话相信大家都耳熟能详,尤其是人到50岁以后,随着年龄增长,身体的各项机能也开始下滑,因此人过50岁后有些食物真的要开始选择忌口,宁可少吃或者干脆不吃。
每一种食物都有其优点和缺点,人的饮食应该以多样性为主,这样才能从中汲取不同食物的营养成分,从而达到营养互补,以便使自己的身体更加健康。
不过年纪大了以后,有些加工类食物还是少吃为好,今天就给大家整理一下,中年以后的“少吃2要吃”,这样管住嘴才能使自己的身体更健康。
2多吃
一、多吃含钙高的食物
钙是构成人体的“生命基石”,但是人体却没有办法自己合成,只能借助饮食补充。
尤其是中老年人,钙的流失也比较快。手脚脆,容易骨折,就更应该多吃一些含钙高的食材了。
推荐做法:
1.准备虾米50克,清水泡发。茼蒿克,用清水清洗干净后,切成厘米左右的段放在盆里。大蒜拍扁放在盆里,红椒一片切成细丝和茼蒿放在一起备用。
2.锅中烧油,油温升至三四成热时,倒入大蒜,炒出蒜香味之后。倒入茼蒿和红椒丝,迅速翻炒一会儿,倒入虾米。
.下面开始调味,加入一勺食盐、一勺鸡粉、一勺白糖,开大火,迅速翻炒化开调料。炒至茼蒿断生,就可以出锅装盘。
好了,这道简单好吃又营养的虾米炒茼蒿就做好了。
二、芹菜
芹菜的嘌呤含量比较低,含有大量的维生素,植物纤维,能促进肠道蠕动,有利尿,解*等作用。
推荐食谱:
1.准备五香*豆一小把备用,红椒半个切成长条,放入碗中,洗净的芹菜一小把,把宽一点的芹菜条,从中间划开,再切成长段,放入水盆中备用。
2.锅中添入适量的清水,加入一勺食盐增加底味,再加入少许植物油,水烧开后,下入芹菜段,用勺子翻动几下,使食材受热均匀,等水再次沸腾后,捞出控水拔凉。
.然后把芹菜倒入漏勺中控干水分,放入拌菜盆中,倒入红椒条,加入少许香油,加入白醋10克,白糖2克,食盐2克,味精1克,用筷子搅动,颠盆拌匀,装入盘中,再撒上一小把五香*豆,美味即成。
人年纪大了,样食物要少吃
1、不吃腌菜、咸菜
尤其这个时候,天气热,有些中老年人懒得做饭,馒头就咸菜就“对付”了一顿,我们都知道腌菜和咸菜里钠的含量超过一人一天的食用量,而且还含有亚硝酸盐,就是健康的成年人也尽量不要吃腌咸菜,更何况是中老年人呢?
2、不吃甜品
过多的糖分会直接加速身体各部分的衰老,尤其是细胞的衰老。你觉得自己老了还是反应慢了?你必须盲目地吃甜食。想要健康,首先要戒糖,尤其是血糖高的人。
、少吃剩菜剩饭
夏天容易滋生细菌,即使将剩菜剩饭放进冰箱,也不能抑制细菌滋生,所以要少吃剩菜剩饭。而且上了年纪后饭量不大,一顿吃不了多少,为了避免吃剩饭剩菜,可以一次少做点,当顿吃完。
其实,早在古代中国,圣贤们就总结出了用食物养人的理论,即通过食物疗养身体,也能起到治疗疾病的作用。
“以食养人”可不是简单说说而已!
那么,什么是食疗?
食疗又称“食治”,从中医的理论上说,这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能,让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗,这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝,血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天,眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃,坚持吃几天,记忆力增强了。
四、猪心配上莲子,坚持喝几天,晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母,咳嗽痰医院了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的,前辈们说,我一个人的力量是有限的,把方子推广出去,能够帮助到大家,我这辈子就值了,建议家中有中老年人的,常备一套,以备不时之需。
人到中老年,应该自己学习相关健康养生知识,让自己的身体倍儿棒,不再牵累子女!自己身体好了,生活也更加幸福了,全家人都会过得非常安心顺心!
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