一个人,早上要喝水,晚上要喝水;渴了要喝水,不渴也要喝水;男人要喝水,女人也要喝水。
小燕子在《还珠格格》做的「诗」,虽然无厘头,但也不道理。水是生命之源,没有人能离开水。
关于水,这几年各种各样的传言越来越多,大有愈演愈烈之势,真相到底是什么,咱们今天就来说道说道。
开水的保质期只有16小时?
真相:并无权威数据支撑这个观点,但如果客观环境差,最好不要放置太久再饮用。
客观环境差,是指装水的容器未清洗,未密封,如果是这种情况,可能会滋生细菌,那么喝下去就会导致肠胃不适等症状。
另外,还有隔夜水不能喝的说法,说什么亚硝酸盐超标,都是以讹传讹。
事实上,加盖保存的水,放置个3天左右都是能喝的,它离亚硝酸盐超标还差得远呢。
千滚水致癌?
真相:普通自来水中亚硝酸盐含量非常低,即便多次沸腾后,亚硝酸盐的含量也会远远低于国家生活饮用水的标准限量。
千滚水,就是反复烧开、反复沸腾的水。
江湖传言,多次煮沸的水,亚硝酸盐会超标,人喝后会致癌,甚至死亡。
对此千滚水只想说:这锅宝宝不想背!
阴阳水不能喝?
真相:对,不能喝。不过这个凉水是指自来水、井水和河水。如果与凉白开兑在一起,没什么问题。
所谓阴阳水,就是热水与凉水兑成的水。
事实上,凉白开也是由生水(自来水、井水和河水)经过烧开和沸腾的水,除了温度的区别,本质并无两样,所以即便兑在一起,也不会有什么问题。
但是,用生水就不同了。
自然界未经过消毒的水,可能携带有害微生物或者致病细菌。加入热水中,这些微生物和细菌并不会被消灭,喝了可能对身体造成一定的危害。
所以,记住了。
热水+凉白开=可以喝的水
热水+生水=不能喝的水
趁热喝治感冒?
真相:喝温度过高的水,易致癌。
生活中,我们常说“趁热吃”、“趁热喝”,不过正经脸,千万不要照做。
国际癌症研究机构(IARC)发布的评估报告指出:喝高于65℃的饮品,有可能导致食管癌。
食用太烫的食物,会烫伤食道和口腔粘膜,长期这样食道可能会病变,诱发食道癌的发生。
所以,吃或者喝之前,稍微放凉食物,咱不缺那点时间。
到底什么水能喝?
那么问题来了,到底什么水能喝呢?
其实,符合卫生、干净的矿泉水、纯净水、白开水都是能喝的水。
至于每天喝多少水,取决于你住在哪里、你的体重是多少、有什么样的生活方式,等等。
不可一概而论。
《中国居民膳食指南》推荐,每人每天应该摄入至少毫升的水,具体的饮水量请参考个人实际情况。
完全没必要把「每天8杯水」当做任务来完成。