夏季是吃水果的好时候,此时各类水果正争相上市,昨天室长去水果店,发现现在都在打“骨折价”,15块2个的蜜瓜,不到2块一斤的西瓜,感觉这钱包又是捂不住了。
夏季也是孩子成长发育的好时节,身体需要均衡的营养素。很多孩子还不爱吃蔬菜,让人犯愁,而水果中富含的丰富维生素,正好可以弥补。水果滋味好,也是孩子最佳的零食。
但是给孩子吃的水果,一定要清洗干净,警惕腹泻等情况的发生。天天吃水果的你,知道怎么洗水果才最干净省事么?
大多数人都是简单用流水冲洗,少数人会用盐水浸泡去除果皮表面的灰尘、农药残留,但是室长多年实践看来,这都不是最好的办法~
1、面粉清洗法
樱桃、葡萄、草莓这类一颗颗的水果,吃起来美味可口,但是洗起来却是个麻烦事!倘若一颗颗逐个清洗,每一刻钟半小时洗不干净。
室长教大家一招,在水里加入两勺淀粉或面粉,然后将颗粒状的水果来回晃动就能洗净,根本不用搓洗。这是由于淀粉具有一定的黏性,能吸附表面的残留物。之后再用清水冲洗一遍就可以享用美味啦~
2、淘米水清洗法
淘米水能清洗厕所、浇花、洗脸,但你知道吗,用它清洗水果也是很不错的,尤其是草莓、蓝莓、桑葚等颗粒状的水果,效果超级赞!
这是因为淘米水呈碱性,能够起到减轻蔬菜中有害物质的作用。另外,它本身有一定黏性,可以吸附食物表面附着的一些农药及化学物质。清洗后再用流水冲洗一遍就可以啦~
3、小苏打清洗法
小苏打的碱性相对淘米水来说更强,适合于表面农药残留多的水果,它能中和水果表面表面的农药残留,而且对去除有机磷也有一定效果。
清洗方法也很简单,在温水中放2勺小苏打粉,调制成小苏打水溶液,再把需要清洗的水果放进去浸泡即可。也同样适合像苹果这类表面有果蜡的水果。
4、牙膏清洗法
这个方法室长猜很多人都不知道,但却是我家常用的方法之一。
有时候贪小便宜的室长妈会买回一些黑黑小小的苹果,表面纹路多,摸起来也很粗糙,这时候她就会将苹果用水沾湿,涂上适量牙膏,用手将牙膏抹匀,来回搓洗,最后用清水冲洗干净,这种方法洗后的苹果瞬间就让人有食欲,又省了钱,可谓一举两得~
室长推荐:果蔬牛柳条
食材
牛里脊、杏鲍菇、青椒、*椒、芒果、苹果、卡夫奇妙酱
做法
1、牛里脊切条,放苏打水、生抽、蚝油、糖和生粉搅拌均匀腌制备用;杏鲍菇切条备用;芒果和苹果改刀备用。
2、锅上火加油,放入杏鲍菇和牛柳条,滑炒后倒出备用。
3、锅留底油,放入青*彩椒、滑好的杏鲍菇和牛柳条,加少量老抽、黑胡椒粉、鸡精和糖翻炒后盛盘,点缀水果即可。
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