盐蛇干

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晒光鱼干,味道鲜美,吃着放心美食天下 [复制链接]

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公益中科 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/180130/6032484.html
晒光鱼干By不做妖精好多年这种鱼一般小小的,这次遇到的算大的了。小的让别人买走了,只剩这么大的,我全买了,8斤多一点。晒干了我没称重,我估计都没有2斤重。又费时又费力,不过吃着放心,不实用工业盐腌制的。原料:光鱼、食盐。做法步骤:第1步、新鲜光鱼,这种鱼黏糊糊的当地人叫它黏骨头。第2步、去除内脏。第3步、撒食盐。第4步、每一条的的肚子里都抹上食盐,一条一条摆起来。第5步、全部摆好。第6步、腌制两天后是这样的。第7步、放晒网里晾晒至全干即可。第8步、成品。小贴士:友情提示一下,如果没有海水,去掉内脏的鱼千万别洗,洗了就容易坏掉哦。来自美食天下不做妖精好多年的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎
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