EDM营销求职招聘QQ群 http://liangssw.com/shishang/13036.html包子是一种传统的食物，软乎乎的外皮裹着鲜美的内馅儿，咬上一口，美味的汤汁充斥着整个味蕾！那美妙的感觉，真是想想都要流口水了呢！
而且包子中所含的营养成分比馒头和大饼要高，很多消化功能弱的人更要多吃。可是自己在家蒸包子总是不好吃。其实，包子做的好不好吃，馅料是最重要的，今天我就给大家讲几种包子馅的做法。
第一种：梅干菜肉包
用料：梅菜干克，葱15克五花肉克，姜15克蒜苗3棵，老抽1汤匙糖1汤匙盐适量，十三香1茶匙生抽2汤匙，热水适量。
步骤：
1、准备馅料，五花肉切细丁，葱姜切末，蒜苗切碎。
2、梅菜干提前两小时浸泡。洗净，如果太长的话用刀随意切几下。
3、炒锅加入适量油，爆香葱姜，放入肉丁爆出肉油。把肉炒散变色。
4、加入1汤匙老抽、1茶匙十三香，翻炒均匀，倒入梅菜干。
5、加入与料齐平的热水，大火烧开。
6、待汁收的差不多时，加适量盐，糖，适量生抽调味。再加入蒜苗增香。翻两下出锅晾凉。
第二种：白菜猪肉包子
材料：准备食材：猪肉馅克，大白菜0克，白糖1勺，葱姜末，十三香少许，大酱1勺，料酒半勺，老抽半勺，盐适量，植物油适量。
步骤：
1、大白菜和猪肉馅备好。白菜一片片掰下来，洗净
2、白菜摞一起，切丝剁馅，撒2勺盐拌匀，菜板倾斜着放，白菜刹出汤就直接流下
3、炒锅里放植物油烧至温热，放入肉馅炒变色，放入葱姜末和大酱炒香
4、放料酒去腥，加老抽提色，加盐和十三香调味，关火晾凉（包子好吃的第二步：肉馅炒一下味道足、更香）
第三种：芹菜猪肉馅包子
材料：芹菜两棵，猪肉一小块，玉米粒一小碟，盐酱油胡椒粉花椒粉鸡精适量。
步骤：
1、猪肉改刀切成小块，剁成肉泥。
2、焯过水的芹菜捏干水分，切成碎丁，倒入肉馅中。
3、顺时针方向搅拌肉馅，边搅拌边加少量水，直到肉馅变得有弹性。
4、把玉米粒倒入搅拌好的肉馅中，加适量酱油，盐，胡椒粉，花椒粉，鸡精，香油，跟肉馅搅拌均匀。馅料调好了，如果喜欢吃姜，也可以加入适量姜末。
第四种：香菇肉包子
材料：面粉g、猪肉馅g、香菇姜、大葱、酵母、料酒、酱油甜面酱、蚝油、盐、花生油。
步骤：
1、热锅，入油，倒肉馅，调*酒，炒干水汽；
2、调入甜面酱、酱油炒匀后，放葱姜炒香；
3、倒入香菇丁，调入蚝油翻匀，炒熟，放凉；
第五种：豆腐粉丝包子
材料：豆腐，韭菜，粉条（用比较细的那种）小葱。
步骤：
1、豆腐切碎块放开水里汆烫浮起捞出过凉（这样做能去除一下豆腥气）
2、粉条切碎+小葱+豆腐碎+花椒粉+盐+五香粉+海鲜酱油+胡油（胡油最好热一下再晾冷了用）
3、最后放韭菜，韭菜上放点香油，这样是为了封住菜上的水，之后充分搅拌就可以了。
五月正是一些瓜果上市的季节，比方说冬瓜，丝瓜都全面上市。今天为大家伙推荐一种外形奇怪，形状似一条蛇的“蛇瓜”，蛇瓜是攀援类的植物，一般长在瓜架子上，一般在夏季开始上市，我国的南方和北方均有种植，蛇瓜原来源自于印度，后引进于国内，现在成为非常欢迎的菜瓜蔬菜。生长环境与丝瓜相似，都可以用来炒食，小编喜欢用蛇瓜炒鸡蛋或者猪肉，少油少盐，清淡可口，营养价值非常高。五月，宁可少吃猪肉，每天炒一盘，补钙质，长个头，太香了！
蛇瓜是餐桌上绿色的菜瓜，中间有一条白色细纹，像一条白蛇，因此蛇瓜而得名，虽然蛇瓜外形奇特，但是蛇瓜的果肉非常细腻，蛇瓜口感非常清脆，搭配几个鸡蛋是绝配，芳香扑鼻，口感更佳。由于蛇瓜富含丰富的矿物质，丰富的氨基酸，钙质含量超高，都是我们不可缺少的营养物质。
蛇瓜是餐桌的绿色蔬菜，吃法非常多，加上几个鸡蛋是绝配，口感清爽，
美味翻倍。蛇瓜6块钱一斤，昨天在超市买了一条，食材非常简单，几分钟就可以出锅。这几天孩子总是没胃口，不妨给家里人做一做这盘菜，既改善胃口，增强食欲的目的。但是很多人不知道烹饪方法，接下来为网友具体聊一下吧。
烹饪食材准备：准备一条蛇瓜，4个土鸡蛋，香葱几根，食盐少许，料酒，香油少许，清水少许，其他调味品少许等等。
烹饪步骤1：将蛇瓜去掉蛇瓜皮，蛇瓜对半切开，将里面的蛇瓜瓤去掉，将蛇瓜切成条和块，锅中煮一锅清水，煮沸后下入蛇瓜，蛇瓜锅冷水，沥干水分后备用。
烹饪步骤2：将几个鸡蛋全部打入碗中，依次加上清水少许，加上香油少许，加上盐少许，香葱少许，准备好鸡蛋液，蛇瓜，开始烹饪这道美味可口的蛇瓜炒鸡蛋。
烹饪步骤3：准备一个平底锅，加上一些食用油，把调好的鸡蛋液全部下锅，将鸡蛋液全部成块，将鸡蛋液全部炒散，将鸡蛋块装入盘中。
步骤4：锅清洗好加上油，加上蛇瓜煸炒至断生，将鸡蛋块也倒入锅中，依次加上盐，鸡精，葱花，均匀翻炒片刻。这道味道脆爽的蛇瓜炒蛋出锅了。
厨房小提醒：蛇瓜炒鸡蛋是一道简单小炒，但是也要注意火候，切记用大火爆炒，容易把鸡蛋和蛇瓜炒糊，而且想要蛇瓜保持脆爽可口，建议将蛇瓜焯水几分钟，口感会好一些。
推荐语：蛇瓜是一种适合夏天食用的菜瓜，不仅仅可以清炒，搭配鸡蛋更加美味，尤其是蛇瓜的蛋白质含量超高，钙质也比菠菜要高一些，是孩子补钙的来源之一，既促进了发育，让你们的个头增长更快。
蛇瓜的做法非常多，小魏最爱这道蛇瓜炒鸡蛋，一上桌就光盘了，你们学会这盘蛇瓜炒鸡蛋的烹饪技巧？如果喜欢这篇文章，记得在下方留言讨论哦。
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