农村常见的草石蚕，还有这些功效和作用！你认识吗？
这一种长得像虫的植物，学名其实叫做草石蚕，是唇形科、水苏属、多年生草本植物，具有食用价值和药用价值，是可以吃的，小时候小编不知道，一直以为是虫，都不敢吃的。其实呀，它对我们可是有很大的好处的，而且容易种植。
草石蚕，唇行科多年生草本。最容易辨认的就是，它的地下块茎，形如蚕蛹或者螺丝，非常独特也很好辨认。所以，它又叫做螺丝菜，甘露子，地蚕，土虫草，毛菜，风子草等名字。因为，它具有祛风除湿，清热解*，养阴润肺的功效，而且长得也很好看，根块白嫩，甜美多汁，和冬虫夏草相似，经常被用来作为菜肴被大家食用。经典的菜肴如：草石蚕炖鸡。一般湿气过重，身体劳累的人，吃一顿草石蚕炖鸡，整个人的精神都会好起来。
很多人在看到草石蚕植株时不明白为什么会叫做草石蚕，将埋在地下的地茎刨出来时，你就会知道这个名字是有多么的贴切。草石蚕的地茎就像蚕一样，肥肥胖胖的，还有一环环的罗圈，在将草石蚕清洗干净以后，白而透明的草石蚕像极了蚕。听奶奶说，在以前粮食不充足时，草石蚕是他们冬天的主要蔬菜之一，在每年的秋季都会去田地里挖一些草石蚕，回到家清洗干净，放上盐巴、水腌制一段时间，一整个冬天便有咸菜吃。
草石蚕，有祛风热利湿，活血散瘀的功效，临床主治*疸、风热感冒、尿道结石、疔疮、蛇咬伤等。像感冒、*痘、尿道结石，可以用干品捣碎，用*酒送服；像生疔疮或者被蛇咬，可用新鲜草石蚕和鲜半夏一同捣成泥外敷于伤口之处。常用于治疗风热感冒，风湿痹痛，湿热*疸，咳嗽，哮喘，肺痈，乳痈，牙龈肿痛，白喉，淋病，带下，蛇咬伤，小儿疳积。
总结：草石蚕是一种食用价值和药用价值于一身的植物，对于烟民或在对肺有影响环境下工作的人来说，有必要时常吃一些草石蚕来保护自己。草石蚕可以放心吃，在南方很多会当酱菜系列当早饭与粥和泡饭一起吃，脆脆的味道非常好。
