《今天吃点啥》节目问题精选是伟诗针对每周大家在节目中提出的问题做出的筛选及回复。希望每天下午2:00~3:00与大家在电波中相会。接下来进入伟诗问答！问：鲜蚕豆怎么吃？一天能吃多少？什么人不能吃？答：煮着吃：蚕豆两头皮去掉，清水洗泡，用白开水煮，放葱、姜、大料、花椒、一点盐，开锅煮10分钟，然后泡，蚕豆泡面了就可以吃了。炸着吃：过油炸，用回香粉一拌就可以吃了。（这样吃费牙）做汤吃：蚕豆烀好去皮，把蚕豆肉拍碎碾成泥，然后用蚕豆泥做汤。尿蛋白有加号的人群，有皮肤病的人群，肺虚痨咳的人群，都不能吃。问：松茸泡发时间有多长？答：炖汤时松茸泡2-3个小时就可以；炒菜时松茸泡5-6个小时就可以。问：晚上7、8点钟总胃酸，什么原因，怎么办？白血球低怎么补？答：吃的过于稀，吃的过于多时都会产生胃酸，吃完饭后要多溜达溜达。要多吃面食，少吃米饭。喝维生素C含量高的食物的水，或者吃食物（柿子椒，西红柿）；多吃高蛋白的食物。问：高血压什么能吃，什么不能吃？答：高盐的食物、腌制的食物不能吃，吃饭不能泡汤，其余都可以吃。高血压的人一定要多睡觉。问：胃炎的人每天早上吃一个鸡蛋羹可以么？答：可以，建议放些蜂蜜和香油。有胃炎的人最好喝刺梨饮。问：眼睛不好，喝决明子、枸杞子、菊花代茶饮好吗？答：眼压高的人可以用菊花配决明子、枸杞子、麦冬代茶饮。问：油边怎么做？答：白水烀，放油边、盐、葱、姜，大火烧开，小火慢炖60分钟左右，关火泡30分钟，趁热捞出来晾干水份。锅里放油（油一定要没过油边），油温在5-6层热时放油边，炸7-8分钟，出锅拿料拌一下就可以了。问：神经脊髓炎什么能吃，什么不能吃？答：辛辣的食物，油腻的食物，无鳞的鱼，大蒜，生洋葱，以上都不能吃，其余可以吃。问：肾性贫血吃什么能补上来？答：肾性贫血依靠食疗是补不上来的，因为杯水车薪，窟窿太大，根本堵不住。有一个方子可以试试：把花生衣3两，小枣2斤（用剪刀剪碎），姜30克，*酒1斤半（古越龙山牌），黑糖1斤半放盆里，盖上保鲜膜，放蒸锅里蒸3个小时，拿出来冲水喝就可以。问：吃韭菜与虾过敏的人可以吃海参吗？答：可以吃的；问：患有甲状腺结节的人可以吃海参吗？答：可以吃水发参；问：烤鸭可以冷冻后吃吗？答：不要冷冻吃，冷冻后就不好吃了；问：孢子粉具有抗肿瘤的作用吗？答：孢子粉具有抗肿瘤的作用；问：肋条骨，骨裂该如何饮食？答：不可以吃公鸡，不可以吃腌渍的食物，不要吃过咸的食物；问：鱼皮该如何吃？答：将鱼皮洗干净涂抹一些盐，晾干后入锅炸，用之拌凉菜吃；问：51岁的男人总是感冒，该如何调理？答：总是感冒是因为免疫力下降，可以吃一些海参；问：奶粉可以用来发面吗？答：发面时可以添加奶粉的，发面是用酵母发面；问：菊花茶具有降眼压的作用吗？答：菊花茶具有降眼压的作用；问：黑枸杞与红枸杞哪个明目的效果好？答：黑枸杞的明目效果好于红枸杞；王伟诗辽宁之声FM.9《今天吃点啥》每天14:00-15:00荣誉成就国家高级烹调师、营养师、药膳师法国蓝带国际烹饪大师辽宁省药膳养生专业委员会会长辽宁省西餐专业委员会会长来源：让美食变成美事编辑：李爽审核：董毅、佟光辽宁之声——辽宁声音，民生情怀！
