秋季来临时，最大的季节特点是干燥，因为到了秋季，气温开始逐渐的降低，降雨量少，空气的湿度就会随着这些气候的变化而改变，导致空气变得干燥，而天气干燥不仅会影响到鼻子疾病，有些人严重的还会流鼻血，还会影响到肺部，干燥的气候非常容易损伤肺部，所以秋季应该多喝去燥润肺的炖汤，特别是一日三餐，在摄入足够营养的同时，还需多饮用合适秋季的炖汤。适合秋季干燥气候的两款去燥润肺的汤夏枯草猪肺汤去市场挑选一块新鲜的猪肺，准备好猪肺90克，夏枯草15克，生姜片，葱段各少量，盐，鸡粉适量，料酒3毫升。把洗干净的猪肺切开，再切成块，在锅中放入清水煮沸，把切好的猪肺倒进煮沸的锅中，氽煮猪肺的时候，用中火慢慢的加热，这样才能把猪肺中的血迹煮出来，把氽煮片刻的煮沸捞出来，放进清水中，把猪肺表面熬煮出来的杂质清洗干净。砂锅中放入清水煮沸，加入洗干净的夏枯草，放入葱段，生姜片，淋入适量的料酒提味，搅拌均匀后就盖上锅盖，用大火煮沸后就调至小火慢慢的炖，大约炖30分钟的时间，就揭开锅盖，撒入食盐，搅散入味，就可以关火食用了。夏枯草性寒，常被用来去肝火，肝火旺盛之人，就难免会脾气暴躁，心烦不已，因此食用清热解*，祛痰止咳，清泄肝火的夏枯草，对于秋天的气候是非常有效的。猪肺顾名思义就是润肺的，都说吃什么就补什么，这一点也不假，猪肺能起到很好滋润肺部，调理肺部的效果。天冬川贝瘦肉汤准备好天冬8克，川贝10克，猪瘦肉克，蛋液15克，生姜片，葱段各少量，料酒8毫升，盐2克，鸡粉2克，芡粉勾芡3毫升。把买回来的猪肉清洗干净切成薄片，猪肉不宜切得太厚，切得大厚腌制的时候不易入味，把切成薄片的瘦肉放到一个碗中，加入蛋液和盐，搅拌均匀提味，再加入料酒，芡粉快速的拌匀，用保鲜膜盖上，腌制10分钟。砂锅中放入适量的清水煮沸，放入川贝，天冬，大火煮开之后调至小火，煮30分钟等到药性析出，就掀开锅盖，加入腌制好的瘦肉，生姜片，葱段，淋入少量料酒，盐，鸡粉，搅拌均匀煮10分钟，食材熟透就可以食用了。天冬具备升高身体的白细胞抵挡细菌和增加网状内皮系统吞噬的功能，可以有效的止咳祛痰，还能够保护肺部，以及滋阴润燥。川贝是一种百合科植物，经常会用来清肺润肺中，人们经常会用川贝炖汤或者熬水来养肺护肺，还能够去除肝火，降低燥热。秋季不仅干燥，还是容易引起肺部疾病的季节，所以多喝去燥润肺的汤十分的重要，提早的维护和滋补肺部，特别是处于疫情时期的我们，针对于这次的新冠状病*肺炎，更需要多喝润肺的汤，保护好我们的生命之源呼吸的阀门。
