脑血栓即脑栓塞又称为栓塞性脑梗死，脑血栓这个词很流行，但实际上它是一个很老的术语，有一类病我们叫脑卒中，也叫脑血管意外，过去我们把它分为缺血性脑卒中和出血性脑卒中。
缺血性脑卒中里边又包括脑血栓形成和脑栓塞这两类，实际上缺血性脑卒中对我们的危害特别大，它具有三大特点，高发病率、高病死率、高致残率，它是成年人导致残疾的第一位的原因，所以我们一定要想办法，花力气去防治它。
俗话说“病从口入"，很多疾病都是由于不健康的饮食造成的，脑血栓也是如此，因此想要预防该疾病，首先要养成良好的饮食习惯，多吃一些保养血管的食物，远离容易诱发血栓的食品。
脑血栓的前兆表现
头晕：大脑供氧不足引发的头晕，是脑血栓的前兆。一般这种情况，在早晨起床、疲劳、洗澡后比较容易发生，且常表现为突发性的眩晕。
睡觉流口水：如果老年人在睡觉时经常流口水的话，要留心脑血栓风险。劳累过度、初戴假牙等，虽然也可引起流口水，但对于原本就有高血压、糖尿病等中风危险因素的老年人来讲，经常流口水就很有可能是脑血栓或者脑血栓的先兆了。
步态异常：步履蹒跚，走路腿无力是偏瘫的先兆症状之一，如果老年人的步态突然变化，并伴肢体麻木无力时，则是发生脑血栓的前兆信号。
局部出血：鼻出血、血尿、眼底出血等症状是脑血栓形成的早期预警。
血压异常：血压突然升高达到mmHg以上是发生脑血栓的前兆，血压突然下降到80mmHg以下时，也是形成脑血栓的前兆。
提醒：这几类食物尽量少吃，或对血管不利
精加工食品
所谓的精加工食物，其实就是生活中常见的腊肉香肠，培根肉等，虽然他们的口感都很好，而且保质期长可是脂类食物生产过程中添加了过多的盐分。
不光会给肾脏增加代谢压力，大量的钠离子还会损伤血管内壁，甚至造成平滑肌肿胀，血管狭窄的问题，更容易堵塞血管，诱发脑梗。
高脂肪的食物
想要降低脑血栓的发生机理，平时一定要努力高脂肪食物，比如炸鸡，动物内脏等等，如果过多食用，就会导致血液中的血脂上升，增加血栓出现的几率，还容易导致血管出现堵塞，增加诱发脑梗的一个风险。
高油盐食物
血栓这类心血管疾病，大都于长期摄入高油盐食物有关，这些食物中含有大量的胆固醇和盐分，摄入后会增加血液浓度，血管中脂类物增加，血液代谢速度降低，导致无法分解排出油脂，从而堵塞血管，诱发血栓出现。
高糖食物
高糖食物在生活中随处可见，蛋糕、蛋挞、月饼、粽子等，长期摄入高糖食物，会使血液中的葡萄糖和甘油三酯水平升高，从而导致脂蛋白物质的合成速度下降，使血液循环速度减弱及给血栓形成增速。
高胆固醇食物
胆固醇虽然是人体必需的营养物质，但如果摄入过多，对健康是非常不利的，高胆固醇的食物通常包括动物内脏、蛋*、鱼籽等等，一旦摄入过多就会导致血脂升高，会导致血管壁增厚，使血管变硬，加剧血栓的形成。
以下几种食物或能保护血管，平时可以适当吃一些
木耳
经常吃点木耳，可以起到疏通血管、防血栓的作用，中医认为木耳有活血化淤之功能，木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等病症的产生，有防止动脉硬化和冠心病的效果。
葡萄干
葡萄干经过晒干后，成分浓缩，人们吃葡萄干，能够更好地吸收花青素，花青素具有抗氧化作用，可清除体内自由基，能有效预防黑斑、皱纹等老化现象，并且还可以防止动脉硬化、高血压等病症。
黑豆
黑豆含有极丰富的营养素，如蛋白质、脂肪酸、维生素等，其中含量丰富的花青素，可以去除体内的自由基，从而降低胆固醇，促进血液循环，预防血栓的形成。
西红柿
西红柿的维生素含量比苹果、梨都高，能提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，西红柿生吃、或者榨成果汁、做西红柿蛋汤，又有美食又能预防血栓形成，两全其美。