TUhjnbcbe - 2023/10/30 19:15:00
提到柠檬，很多人可能想到用来泡水喝，可以减肥、美容，除此之外，不知道有什么其他吃法。其实，柠檬还可以做成柠檬膏，简单易做，在家就可以做好。用柠檬加*冰糖加川贝加陈皮做成的川贝柠檬膏，是一种营养价值比较高的食品，在止咳化痰、清热润肺方面效果都比较好，对于感冒引起的长期咳嗽或者对于慢性支气管炎都能发挥一定的作用。川贝柠檬膏具有化痰止咳、生津健脾的功效，对于咳嗽痰多、小儿百日咳有较高的疗效。同时，冰糖具有润肺的作用，而柠檬、川贝则具有化痰止咳的作用，用于肺热燥咳、干咳少痰，效果比较好，也可以起到养颜美容排*的功效。首先，我们把买回来的柠檬用温水加盐浸泡20分钟，再认真搓洗表皮，有蜡的要把蜡搓洗干净，没有蜡的把果皮表面污渍搓洗干净。把柠檬捞起来沥干水，柠檬要沥干水分后才可以切片。然后切掉柠檬两头再切片，不要切的太薄蒸的时候很容易全烂里面了。切完还要一片一片的把柠檬籽去掉，不去籽会苦哦。去除柠檬籽，为了保护好我们娇嫩的小手可以戴好手套，可以用牙签挑籽，这样去籽的柠檬更完整。再将柠檬片放入炖锅，放一层冰糖，*冰糖块太大了可以锤小一点，接着放入陈皮与川贝，一层层的码好。材料太多了炖锅可能装不下，可以每装一层的时候给它压紧。将炖锅放入蒸锅内，用保鲜膜包好，保鲜膜包好后用皮筋箍起来，炖锅里不能有一滴水，水蒸气也不可以。隔水烧开，转小火炖煮十二个小时左右。期间每3个小时拿出来搅拌一次，把冰糖搅拌开防止糊底。瓶子用开水消*，把柠檬膏装入。冷却后，盖上盖子放冰箱冷藏，能放三个月不会坏。看看这个成色，非常漂亮，迫不及待品尝一口，酸甜可口。川贝柠檬膏不仅具有清热润肺、化痰止咳、开胃润肠的功效，坚持食用还可美白淡斑，为抽烟、喝酒、熬夜必备之良药，而且做法也非常简单，在家没事就可以做来喝。