老百姓们常说：舒服不如躺着，好吃不如饺子。过年吃饺子是由古至今流传的习俗，饺子的形状如同元宝一般，在过年时吃饺子有招财进宝，团团圆圆的寓意，所以过年吃饺子的风俗一直流传至今。而甲状腺疾病的人群在饮食上会有些许受限，推荐给大家这两个馅的饺子，甲状腺疾病人群也可以食用，而且制作的方法简单，味道更是十分美味。
新年饺子1：清香枸杞饺
原料：面粉、枸杞叶嫩尖，冬笋，鲜虾仁，枸杞，精盐，味精，黄酒，白糖，湿淀粉，精制植物油
制作方法：将枸杞叶嫩尖、冬笋分别洗净，均剁成末。鲜虾仁冲洗干净，沥水，剁成茸。枸杞用水洗净，用温水泡透，捞出沥水。炒锅上旺火，加入猪油40g，烧热加入嫩枸杞叶尖末、冬笋末,略煸,再加入虾茸煸炒,然后依次加人黄酒、精盐、白糖、味精、湿淀粉,炒匀,迅速出锅晾凉，即成为馅料。面粉放入盆里,加猪油10克，再加80度左右的热水烫面，拌匀和成热水面团，揉匀，放在案板上摊开晾凉，再揉匀揉透。切面片刻，再稍揉几下，搓成长条，分成20个小剂子，压扁，再擀成中间稍厚的圆形面皮。将馅料打入面皮里,包成饺子，顶部留了个小空洞，将泡好的枸杞放入空洞中，成品字形饺子生坯。饺子生坯摆入小笼中，用旺火沸水蒸3~5分钟即熟。
新年饺子2：芹菜猪肉水饺
原料：面粉、芹菜茎、大葱、猪肉馅、油、酱油、十三香、盐、鸡精。
制作方法：准备两小碗面粉，一面倒水一面用筷子搅拌，直至雪花状。揉成面团，盖上保鲜膜，放到一面醒面。准备饺子馅所需的芹菜。将芹菜洗净用沸水焯好，捞出控水，并准备洗净的大葱。搅好的肉馅放入小盆中，大葱切末，芹菜切小丁，先将大葱放入小盆中。再放入芹菜，加入适量的盐，香油，十三香，鸡精，倒入油，然后顺时针搅拌均匀，饺子馅准备就绪。醒好的面揉成圈，面剂子，擀面皮，放饺子馅，包成饺子，然后下锅煮饺子，出锅即可食用。