川贝百合炖雪梨
原料：川贝母12克，百合（干）40克，雪梨克，陈皮10克，冰糖10克。
做法：把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净；雪梨用水洗净，连皮切块，去核、去心、去蒂；将川贝母、百合、陈皮、雪梨连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖；隔水炖3小时，即可食用。
无花果雪梨银耳瘦肉汤
原料：雪梨克，银耳（干）10克，无花果40克，猪瘦肉克，盐适量。
做法：银耳加清水泡发；将猪瘦肉切块，汆水过冷后，与雪梨、银耳、无花果加开水煲1.5小时，加盐调味。
百合荸荠雪梨羹
原料：荸荠20克，雪梨50克，鲜百合20克，冰糖10克。
做法：1.将鲜百合掰开洗净；荸荠、雪梨分别去皮，切成差不多大的小块。
2.锅里加入适量水，放入冰糖，把荸荠块、雪梨块、百合一起放入锅里，用大火煮沸后改用小火煮20分钟即可。
银耳百合粥
原料：百合30克，银耳10克，大米50克，冰糖适量。
做法：1.百合洗净切碎；银耳用温开水泡发后切碎；大米淘洗干净。
2.把大米、银耳、百合一起放入锅内，加适量清水，煮到大米软糯黏稠即可。可酌加冰糖。
萝卜益气汤
原料：白萝卜克，冬瓜克，青菜心50克，葱、姜、高汤、植物油、盐各适量。
做法：1.白萝卜、冬瓜去皮洗净切片，青菜心择洗干净，葱切末，姜切丝。
2.锅置火上，放入适量植物油烧热，下葱、姜爆香，白萝卜、冬瓜入锅翻炒，加适量高汤，大火煮沸后转小火慢炖。
3.炖至白萝卜、冬瓜熟透后加青菜心、盐略煮即可。
鸡汁萝卜丝
原料：白萝卜1根，鸡汤1碗，葱丝、盐、胡椒粉各适量。
做法：1.将白萝卜切成6厘米长左右的丝。
2.将切好的萝卜丝入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分。
3.锅里倒入鸡汤，烧沸后撇去浮沫。放入萝卜丝，煮至萝卜丝入味，加盐、胡椒粉调味。装盘后，加葱丝、装饰即可。
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