人们说起甲状腺，第一个想到就是大脖子病，这是一种甲状腺功能亢进的疾病，而今天我们不说大脖子病，我们要说的是——甲状腺结节。
甲状腺结节，指的是在甲状腺里面的肿块，而造成甲状腺结节肿块的原因有许多，第一是摄入过量或过少的碘，或者是甲状腺素促进酮的缺少，第二是感染上了细菌或者病毒，导致了炎症的发生，第三就是癌症了，癌症的出现也会有乳腺结节的产生。
甲状腺结节的出现显然并不让人满意，那么有什么方法是可以缓解或者预防甲状腺结节的发生呢，答案是肯定的。
“天上飞的，地上跑的，水里游的”，就没有中国人不吃的，那么接下来我就从“吃”入手，来介绍吃什么可以预防甲状腺结节的发生。
第一，荞麦茶。被称作“消炎粮食”的荞麦，可见荞麦的消炎效果非凡。虽然荞麦茶的消炎效果非凡，但是做法却非常的简单，将荞麦炒熟后备用，用沸水冲泡焖半刻钟，或者直接放入沸水中焖煮半个小时即可饮用。
第二，萝卜汤。萝卜有一个外号，叫做“赛人参”，这足以见得萝卜的作用是非常大，对于防癌、抗癌这一方面有着非常好的效果，能够抑制癌细胞的生长，除此之外还能加速体内毒素的排出。萝卜汤的做法很简单，将萝卜切块后与调味料一起放入沸水中煮熟即可，可以蘸取适量醋与辣椒。
第三，清炒苦瓜。苦瓜虽苦但是作用却让人心里发甜，苦瓜可以防癌、抗癌，还能够消炎退热，做法也非常简单，将苦瓜洗干净后切片放入油锅中爆炒即可。
第四蒸茄子。茄子除了有非常强大的抗癌能力外，他还能活血散结、消炎止痛。蒸茄子做法简单，将茄子去皮放入蒸锅中蒸熟后，取出加入调味料，然后将其戳烂拌匀即可食用。
由于碘过量引起的甲状腺结节患者，可以将普通食盐换做低碘食盐，若是碘元素过低引起的也可以将食盐换成含碘食盐。甲状腺结节的预防与治疗，也并不单单只是吃的关系，平日的饮食习惯、生活习惯、居住环境都与甲状腺结节的防治有关，所以想要预防甲状腺结节要从方方面面考虑！爱护甲状腺，远离甲状腺结节，从此刻正确摄入碘元素开始！