咳嗽是呼吸道对外界刺激的一种反应，它本身和发烧、呕吐一样，具有一定的保护作用。但是这种保护作用有一定的限度，超过限度对人体不但起不到保护作用，反而会有害，因此要加以控制。
咳嗽有风寒、风热的不同，风寒咳嗽即是凉咳嗽，这种咳嗽起病较急、较重，多发于冬、春，以干咳为主或有少量白痰鼻塞涕清、恶寒发热、头痛、咽部不红。风热咳嗽干咳少谈，咳声洪亮、鼻塞涕浊，常伴发热出汗、咽痛、舌质偏红。咳嗽如不及时治疗，可能会导致心血管、胃肠道、泌尿生殖、神经系统、肌肉骨骼和呼吸等多系统并发症。发生咳嗽时可以多食用肉类、新鲜的蔬菜与水果，少吃油腻额、刺激性食品。
推荐食材：牛肉、鱼肉、蛋类、’竹笋、山药、藕、白菜、白萝卜、百合、薏米、荔枝、石榴、樱桃、香瓜、梨、香蕉、芒果、柚子】荸荠、杏仁
禁忌食材：茴香、辣椒、花椒、韭菜、芥菜、酸菜、栗子、核桃仁、巧克力、咖啡、酒
一、川贝雪梨猪肺汤
材料：猪肺克、雪梨1个、川贝6克、枸杞15克。
做法
1、猪肺洗净切成块，放入开水中汆水。
2、川贝碾碎，雪梨洗净去蒂去核切成小块。
3、将猪肺、川贝、枸杞和雪梨放入砂锅中，加入清水炖煮2小时即可。
猪肺味甘微寒，能补肺，治疗久咳、痰多、气短等症，最适宜煮汤食用
二、茶水炖鸡蛋
材料：鸡蛋2个、绿茶适量、
调料：姜6片、冰糖25克。
做法
1、用开水冲泡一杯绿茶（約克）。
2、稍停片刻，把茶水倒进放有姜片的碗中，打入两个鸡蛋，但不要打散，再放入冰糖。
3、放入蒸锅中以慢火炖20分钟即可。
*****此菜最好在晚饭后、睡觉前食用，一般食用3日即可治愈咳嗽，严重者可再连服3天。
三、牛百叶炖萝卜
材料：牛百叶克、萝卜克、陈皮5克。
调料：盐适量。
做法
1、将牛百叶放在开水中泡3分钟，取出刮去黑衣，洗净切碎。
2、萝卜洗净切块，陈皮用水浸去表面白霜。
3、将萝卜块、陈皮与牛百叶一同放入砂锅中，加适量的水，用大火煮开，再转小火炖2小时，然后加入盐调味即可。
*****萝卜性凉味甘，可以消积滞、化痰热，对于痰咳失音等症有很好的作用。
四、山药炖鸡
材料：山药克、土鸡半只、豆苗少许。
调料：盐、米酒、花椒、大料各适量。
做法
1、山药去皮切成块，豆苗切成段。
2、土鸡洗净用沸水汆汤，控干血水，放入砂锅中，加入山药、花椒、大料、米酒，并加水至没过鸡，用大火烧开后，改用小火炖2小时。
3、出锅前放入盐调味，加入豆苗即可。
五、百合鸭肉汤
材料：鸭肉克、百合30克。
调料：盐适量。
做法
1、百合用水泡开，鸭肉洗净切成块。
2、将鸭肉与百合放入锅中，加入适量得水，先用大火烧开，再用小火炖至鸭肉熟烂，然后加入适量的盐即可。
*****百合富含蛋白质、糖类、淀粉和矿物质，长期使用可强身壮骨。它味甘性凉，有润肺止咳、清热安神、利尿等功能，对肺结核、气管炎等病疗效更佳。
六、芒果鸡柳
材料：芒果1个、鸡里脊克，青、红椒各半个。
调料：植物油、盐、料酒、淀粉、鸡精各适量。
做法
1、芒果去皮切成条，青、红椒切成条，鸡肉切成条，用盐、鸡精、料酒、淀粉抓匀研制30分钟。
2、锅中放少许植物油，放入鸡肉滑散盛起。
3、锅中再放入少许植物油，下青、红椒煸炒，再倒入鸡肉翻炒，最后放入芒果条翻炒均匀即可。
*****芒果中含有一种叫芒果甙（dai）的物质，能延缓细胞衰老、提高脑功能，还有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。
七、苏子茯苓薏米粥
材料：苏子6克、薏米30克、茯苓粉12克。
做法
1、苏子用纱布包裹。
2、与薏米、茯苓粉加入约毫升水煮粥服食。
3、苏子食时弃之。
*****服用苏子薏米茯苓粥，可以减少多痰的困扰，改善咳嗽症状，促使病情缓解。该方祛肺痰，同时还有健脾的作用。
咳嗽不是病，咳咳就会好吗？
咳嗽是呼吸道发炎或受到异物刺激时的生理反射。“良性”咳嗽可保持呼吸道通畅，但频繁剧烈的咳嗽却可将病菌扩散至肺部其他部分，还有可能通过空气传染给别人；剧烈咳嗽还会加重心脏负担，长期咳嗽可能造成肺气肿，影响睡眠。所以咳嗽时要检查是那个原因引起的，以便对症下药。
家常的食材，简单的做法，最行之有效的食疗的方案，让病痛就此远离。
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